怎么克己蔬果汁？
1、選購材料
依果汁配方選購材料，最好選購老練、果肉豐滿的蔬果。盡可能選購有機蔬果，若非有機蔬果，則有必要剝皮再運用。
2、削切蔬果
一般來說，將菜先洗凈切段即可，胡蘿卜、馬鈴薯等根莖蔬菜有必要剝皮，柑橘、檸檬、鳳梨、奇異果等多肉生果去皮、切塊，蘋果、李子、葡萄不必剝皮即可榨汁。
3、別離榨汁
現(xiàn)在市場上的果菜榨汁機機種繁復，最好選用有榨汁、拌和兩用功用的，先把資猜中的各項蔬果分隔榨汁。
4、拌和均勻
再將各種純蔬果汁，放入拌和機中拌和均勻即可飲用。
下面就為咱們引薦幾種既減肥又美顏的蔬果汁吧!
一、紫沙果釀美膚
材料：李子3顆、葡萄200克、蘋果1/2顆、檸檬1/4顆
做法：
1、材料洗凈，李子不必剝皮、去核、切成四塊，檸檬剝皮、果肉切塊。
2、材料別離放入果汁機中打成純汁。
3、四種純汁拌和均勻后，室溫下飲用或依個人喜愛冷藏后飲用。
美麗小秘密：
你知道消化不良、身體機能擔負過重，也會影響肌膚的健康嗎?這一道酸酸甜甜、吃得到濃稠果肉的蔬果汁，除了含有豐厚的β胡蘿卜素、葉酸、維他命C及礦物質(zhì)以外，更由于纖維質(zhì)豐厚而具有促進腸胃消化的效果。假如你不太喜愛帶一點苦澀的滋味，能夠?qū)⒗钭?、葡萄去皮后再榨汁處理，不過便丟失一次吸取纖維質(zhì)的好機會了!
二、青果薄荷美白
材料：奇異果3顆、蘋果1顆、薄荷葉2-3片
做法：
1、材料洗凈，奇異果剝皮、切成四塊，蘋果不必剝皮、去核切塊。
2、薄荷葉放入果汁楓葉打碎，再參加奇異果、蘋果一同打成汁。
3、拌和均勻后，室溫下飲用或依個人喜愛冷藏后飲用。
美麗小秘密：
奇異果不光進口風味極佳，所含的養(yǎng)分價值更是果中之冠，不只富含有美白成效的維生素C，還有許多可削減皺紋發(fā)生的維生素A，想要美白、除皺統(tǒng)籌的女人們能夠多喝這道蔬果汁，加上清涼的薄荷，稍微冰凍后再飲用的滋味，更是令人難忘。
三、橘甜美汁除斑
材料：橘子3顆、胡蘿卜1根
做法：
1、洗凈材料，橘子去皮，剝成小瓣。
2、胡蘿卜洗凈，去頭尾、縱切成長條，放入榨汁機中榨純汁。
3、橘子放入果汁機中打成汁，參加胡蘿卜，拌和均勻后即可飲用。
美麗小秘密：
柑橘類生果含有豐厚維生素C，是絕佳的美容圣品。關(guān)于皮膚簡單曬黑的人來說，橘子里的礦物質(zhì)硒更是抗氧化美膚的要害，30歲往后更應特別留心硒的吸取量是否滿足。預備材料時，記住別把果肉瓣表皮的上維絲除掉，這樣才干吸取到可下降膽固醇的果膠。假如買不到橘子，也能夠用香吉士等其他柑橘類生果代替。
可是，果蔬汁絕不只僅是把你看著順眼或許喜愛吃的幾種果蔬材料一同扔進榨汁機里就功德圓滿的，想自己做出好果蔬汁，讓自己喝得更舒暢更健康，有些東西有必要事前闡明。
并不是每款蔬果汁都合適你
果蔬汁是十分健康的飲品，尤其是面臨現(xiàn)在市面上出售的各種飲猜中的添加劑、色素等問題，自己家里制造的果蔬汁徹底不必憂慮有這樣的問題。果蔬汁當然有著最原汁原味的滋味和維護最完好的養(yǎng)分，可是不是每個人都“多多益善”呢?
答案是否定的。
首要，咱們要知道自己的體質(zhì)。一般來講，寒涼性質(zhì)的果蔬汁，不舒服合自身體質(zhì)寒涼、身弱體虛的人飲用。而自身偏于溫熱體質(zhì)的人，則不舒服合飲用具有溫補效果的果蔬汁。
別的，要留意自己的腸胃，由于喝下的果蔬汁首要要面臨的臟器便是腸胃，尤其是胃。胃與脾是相輔相生的一對，關(guān)于脾胃功用不調(diào)，或許脾胃虛寒、消化才能不強，以及正在腹瀉的人，則不舒服合喝纖維質(zhì)較多以及寒涼的果蔬汁。
其次，有兩種疾病的患者是不舒服合喝果蔬汁的，偶然飲用能夠，可是不可多飲。這便是腎病患者和糖尿病患者。尤其是后者，由于果蔬中果糖的含量不低，關(guān)于血糖有很大的影響，所以糖尿病患者應該穩(wěn)重挑選，即使飲用，也須要多多食用那些果糖含量很低的蔬菜、谷物等制造飲品。關(guān)于腎病患者，果蔬汁等任何飲品，無疑都會給腎臟的作業(yè)添加擔負，偶然喝點還能夠，假如喝多了，這不是讓自己的腎臟帶病堅持加班加點么?果蔬汁當然是好東西，可是也要依據(jù)自己身體的實際狀況，有挑選地飲用。
食材的涼熱不能玩混搭
在中國傳統(tǒng)的飲食文化與健康學說中，食材有五性，別離為寒、涼、平、溫、熱，從字面上就能夠知道它們的特色。
一般來說，在果蔬汁中，涼熱不同的食材最好不要混搭，像一些比較寒涼的食材盡量彼此調(diào)配，其間能夠有一些平性食材，可是最好慎用溫熱等食材，即使“混搭”，也要留意讓其間之一成為肯定的主導。
一般來講，果蔬食材，大大都都歸于涼性、平性食材，溫熱特點的比較少。所以，果蔬汁大都也是涼性、平性的，當然，溫性的也大都是作為暖身補養(yǎng)之用。
有人可能會問怎么判別食材的涼熱呢?
其實，大可不必去網(wǎng)上在眾多的材料庫里苦苦搜索，假如是那種清涼去火的，必定是寒涼性質(zhì)的，而假如是從小時期就聽大人們說吃多了上火的東西，那必定是溫熱的。
再者，也能夠從食材的適吃時節(jié)來區(qū)別，合適夏天吃的西瓜、冬瓜，必定是寒涼性質(zhì)的，而具有補養(yǎng)效果的核桃、棗等，則是溫性的。
果蔬汁與花草茶是不是冤家？
果蔬汁和花草茶其實是兩個不同的概念。
這兒不能不提一下這些所謂的花草茶，花草茶是從歐洲傳過來的，首要是以含有芳香物質(zhì)的可食用花草質(zhì)料制成的，盡管姓名里有個茶字，可是它不含單寧、咖啡因等茶葉成分，具有很好的保健成效。
可是，一般來講，花草茶和果蔬汁不能徹底混搭。
比方，將花草質(zhì)料和果蔬汁放在一同，會對花草類食材的養(yǎng)分成效形成必定影響。本書中的果蔬汁和花草茶是兩種不同的飲品，不過咱們也會將少數(shù)花草混合到果蔬汁中，意圖是為了讓果蔬汁中有一些花草的香氣，而不是將花草茶和果蔬汁直接混搭。
有些食材碰不得熱
維生素后邊那些字母，標明維生素有許多品種，它們大致能夠分為兩大類，一種是水溶性維生素，一種是脂溶性維生素。
一般來講，水溶性維生素大多是不耐高溫的，例如B 族維生素、維生素C等都是如此。假如必定要加熱果汁，其維生素也很簡單被損壞，所以在制造的時期要留意。
大大都生果和蔬菜制造的飲品，都不舒服合制成熱飲，由于里邊的許多維生素會被高溫損壞殆盡。蜂蜜也是如此，它里邊有許多活性酶，會被高溫損壞掉。假如咱們必定要用熱飲的話，如豆?jié){、牛奶等，盡量先將熱飲晾涼后，再將果蔬汁混合，這樣做盡管比較費事，可是能夠最大極限地維護養(yǎng)分成分不受損壞。
有的食材很耐熱
除了水溶性維生素之外，另一大類便是脂溶性維生素，如維生素A、D、E、K，在胡蘿卜、南瓜、紅薯、芒果等食材中，就含有許多的脂溶性維生素(當然里邊也有部分水溶性維生素)。這類食材多用來調(diào)理滋味或口感，一般來講，用它們獨自制成的果蔬汁，其脂溶性維生素是無法被人體吸收的。
這類食材更合適用來制造豆?jié){等飲品，由于豆類中含有必定的脂肪，能夠溶解這些脂溶性的維生素;并且脂溶性維生素能夠耐100℃的高溫，比起水溶性維生素肯定皮實多了。
提到這兒，就涉及到一個取舍的問題。
沒有任何一款果蔬汁在養(yǎng)分上是完美無瑕的，由于簡直每種果蔬里邊都含有多種維生素，水溶性維生素不耐高溫，脂溶性維生素則須要必定的溫度和脂肪成分。所以，應該歸納考慮滋味、口感、養(yǎng)分等多方面來決議怎么制造歸于你的那款果蔬汁。