瘦身的人都知道要遠離脂肪，不管是動物油或植物油瘦身的人都會少吃或不吃，甚至連牛奶都挑選低脂的，卻疏忽了一些隱秘的高脂食物，如堅果、面包等常見零食，其脂肪含量或許遠超越你的幻想。

　　堅果。大部分堅果也是高脂肪食物，其脂肪含量在35%～80%之間，能榨出油來。且堅果體積小而能量密度高，很簡單吃多了。因而，吃堅果一定要操控量，每天1勺到1小把的量最為抱負。

　　排骨。人們對白花花的肥肉避之只怕不及，卻對排骨比較寬恕。其實排骨的脂肪含量并不少，依據(jù)《我國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，100克豬小排的脂肪含量高達23.1克，現(xiàn)已大于正常人每日脂肪引薦量的1/3。因而，吃排骨也要約束量，每天別超越100克。

　　飯館里的素菜。有查詢顯現(xiàn)，飯館的某些素菜含油量驚人，一盤油麥菜(生重500克)平均能放50克油，而每人每天吃的炒菜油量應(yīng)不超越30克。所以，在飯館里點清炒綠葉菜的時期，一定要吩咐一句“少放油”。

　　面包、餅干等加工食物。起酥面包和牛角面包等一般要參加20%～30%的黃油或“起酥油”，才干構(gòu)成獨特的層狀結(jié)構(gòu)。而粗糧餅干想要到達比較好的口感，須要油脂將口感粗糙的不溶性膳食纖維“光滑”，因而其脂肪含量也一般高達25%～30%。在購買此類產(chǎn)品時，最要害的是要仔細閱讀養(yǎng)分標簽。