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　　銀耳自古便是女性美容養(yǎng)顏佳品，除此之外，你知道銀耳還有其他什么成效嗎？銀耳怎樣吃最好呢？引薦銀耳5種吃法，讓你氣色好！

　　銀耳被人們稱為“菌中之冠”，既是貴重的養(yǎng)分補養(yǎng)美容養(yǎng)顏佳品，又是扶正健壯之補藥。銀耳具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺等成效。

　　那么銀耳的成效有哪些？

　　1、銀耳能進(jìn)步肝臟解毒才能，起保肝作用；銀耳對晚年緩慢支氣管炎、肺原性心臟病有必定作用。

　　2、銀耳富含維生素D，能避免鈣的丟失，對生長發(fā)育非常有利；因富含硒等微量元素，它能夠增強機體抗腫瘤的免疫力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

　　3、銀耳賦有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長時刻服用能夠潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、斑點的成效。

　　

　　4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)集淋巴細(xì)胞，加強白細(xì)胞的吞噬才能，振奮骨髓造血功用；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

　　5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸活動，削減脂肪吸收，然后到達(dá)瘦身的作用。

　　6、銀耳賦有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長時刻服用能夠潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、斑點的成效。

　　下面咱們就來看一下銀耳的做法有哪些：

　　銀耳南瓜粥

　　質(zhì)料：南瓜，銀耳，大米。

　　做法：1、南瓜去皮去瓤，切塊。

　　2、銀耳，用水發(fā)好，洗凈。

　　3、大米先入鍋煮，差不多大米煮熟的時期，參加南瓜銀耳一同煮，南瓜大米都煮軟的時期，出鍋。

　　銀耳拌黃瓜

　　質(zhì)料：銀耳一大朵、黃瓜兩根、蒜泥適量、鹽、陳醋、香油。

　　做法：1、銀耳提早泡發(fā)，洗潔凈撕小朵備用。然后水燒開，略焯一下銀耳，時刻不宜太長，不然簡單軟爛。

　　2、黃瓜洗潔凈，橫刀拍爛，切成小塊。然后放大碗內(nèi)加2小勺鹽拌勻，腌15分鐘這樣，最終悄悄擠去水分。

　　3、黃瓜和冷卻的銀耳拌到一同，加上蒜泥，醋，香油，拌和均勻就能夠了。

　　洋參銀耳燉燕窩

　　西洋參補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。

　　銀耳有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之成效。

　　燕窩，養(yǎng)陰、潤躁、益氣、補中、養(yǎng)顏等五大成效。

　　資料：西洋參片15克、銀耳20克、燕窩20克、生姜5克、蔥5克。調(diào)味料：精鹽3克、味精4克。

　　制法：1、西洋參片、銀耳、燕窩用清水滲透，生姜切片，蔥切段。

　　2、將處理好的西洋參片、銀耳、燕窩、姜片、蔥段一同放入燉盅內(nèi)，參加清水燉2小時。

　　3、調(diào)入精鹽、味精即成。

　　特色：西洋參可補氣養(yǎng)陰，與有很好美膚作用的燕窩和銀耳同燉，確實是極盡養(yǎng)顏成效的佳品。

　　萵筍炒銀耳

　　質(zhì)料：萵筍、紅椒、銀耳。

　　做法：過程1、將萵筍去皮洗凈，切成片，用清水滌涼，撈出瀝清水。

　　過程2、銀耳用水泡發(fā)，紅椒切絲。

　　過程3、鍋中倒油，先煸香蔥姜，放入紅椒絲和銀耳大火翻炒。

　　過程4、最終放萵筍片，加適量的糖，鹽，雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了。

　　香梨銀耳羹

　　質(zhì)料：主料：銀耳，冰糖，香梨。

　　配料：紅棗，蓮子，枸杞。

　　做法：1、銀耳泡軟洗凈撕碎，梨剝皮切小塊，枸杞蓮子用涼水泡半個小時；

　　2、砂鍋里加水，放入各種質(zhì)料，慢火熬一個小時左右，熬至銀耳掛汁即可。