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　　其實(shí)有些脂肪，比方魚(yú)肉所含的ω脂肪，對(duì)身體健康是極為有用的，它能夠協(xié)助你減輕體重；而另一些脂肪，比方動(dòng)物性食物中的飽滿脂肪和加工后食物的轉(zhuǎn)化脂肪，對(duì)人體是有害的，會(huì)使人發(fā)胖。

　　最好的脂肪是ω脂肪：ω-3、ω-6、ω-9。一些天然食物中含有這種脂肪，例如堅(jiān)果、魚(yú)類、橄欖油、大豆和亞麻籽中都含有這種極其重要的脂肪。ω脂肪能夠按捺胃口，加速推陳出新，促進(jìn)脂肪的損耗，一起能夠下降心臟病發(fā)作和罹患某些癌癥的危險(xiǎn)性。

　　在這三種ω脂肪中，研究人員以為ω-3脂肪對(duì)健康、長(zhǎng)命和瘦身的效果最大。這種脂肪存在于魚(yú)類、亞麻籽和一些蔬菜中。

　　

　　亞麻油具有十分奇特的效果。它會(huì)給你帶來(lái)享用美食的趣味。亞麻油富含各種最基本的ω-3脂肪酸，這是一種對(duì)心臟具有保護(hù)效果的重要脂肪，它可按捺你的胃口，避免脂肪在你的體內(nèi)堆積。ω-3脂肪酸(以及其他幾種脂肪酸)讓食物在胃里留存的時(shí)刻要比無(wú)脂或低脂食物留存的時(shí)刻長(zhǎng)。

　　這是由于消化脂肪所須要的能量比消化碳水化合物和蛋白質(zhì)都大，所以胃的工作時(shí)刻也就相應(yīng)延伸，促進(jìn)腸道分泌出一種叫做腸促胰酶肽的激素，會(huì)給大腦宣布中止進(jìn)食的信號(hào)?？墒莵喡橛偷淖钇嫣刂幵谟冢粫?huì)以脂肪的方式堆積在體內(nèi)。

　　人體使用ω-3脂肪酸來(lái)協(xié)助保護(hù)全身75萬(wàn)億個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜，使它們堅(jiān)持完好和發(fā)揮正常的功用。它保護(hù)著咱們的頭發(fā)、指甲、關(guān)節(jié)和皮膚的健康。地球上任何一種脂肪都不會(huì)像ω-3脂肪那樣遭到咱們身體的歡迎和使用了。

　　別的，在所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，亞麻油中的ω脂肪最能阻撓饑餓感，使人有飽脹感。也就是說(shuō)，只須要吃少數(shù)食物就能夠使你在一段適當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)刻里不感到饑餓。

　　亞麻油除了能按捺胃口以外，人體還用亞麻油來(lái)激活裹在首要器官周圍、坐落人體深處的褐色脂肪。嬰兒體內(nèi)有許多這樣的脂肪，所以把他們抱起時(shí)，感到特別溫暖。因而，若能激活體內(nèi)的褐色脂肪，就會(huì)損耗掉更多的脂肪，然后大大加速推陳出新。