良久不更新了，由于博主現(xiàn)在是個(gè)孕媽媽?zhuān)@個(gè)湯現(xiàn)已煲了很屢次喝，一點(diǎn)都不醒，并且很好喝，口感甜甜的，寫(xiě)出來(lái)讓我們跟著燉來(lái)喝，一周喝一到兩次就行，不須要太補(bǔ)。重量是2人份，假如人多適量增加數(shù)量雞——養(yǎng)分豐厚、高蛋白、含多種維生素花膠——滋陰、固腎培元、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育蟲(chóng)草花——增強(qiáng)膂力、精力、下降血糖等桂圓干——養(yǎng)心安神、進(jìn)步記憶力等紅棗——補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神黨參——補(bǔ)中益氣、食欲不振等姜——解表散寒、溫間斷嘔、溫肺止咳等 用料
| 雞 | 四分之一 |
| 花膠 | 5條 |
| 蟲(chóng)草花 | 少量 |
| 桂圓干 | 3顆 |
| 紅棗 | 4顆 |
| 黨參 | 2條 |
| 料酒 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
蒸花膠之前，我會(huì)把姜片塞花膠里邊，每個(gè)花膠塞一片，這樣能夠去腥
悉數(shù)塞完就蒸十分鐘
蒸完后趁熱浸泡2小時(shí)可泡發(fā)(不知道是什么品蒔花膠，在姑姑家買(mǎi)的，大的膠比較厚，小的膠比較薄)先泡發(fā)，不必理泡發(fā)完之后的姜片要拿出來(lái)，再換新的姜片上去，這樣煮出來(lái)的花膠一點(diǎn)都不腥
雞洗潔凈，然后綽一下水(去血水)
綽水后洗潔凈
放一丟丟鹽和料酒，腌制十分鐘等入味
把一切資料丟進(jìn)去煮(花膠在外)按煲湯，一共是40分鐘，等結(jié)束之后再按一次煲湯，這次把花膠放進(jìn)去一同煲
啦啦啦，煲了一個(gè)多小時(shí)，足夠了的，能夠喝湯啦，由于是孕媽媽?zhuān)詈蒙冫}雞放下去煲之前，我把雞油悉數(shù)丟了的，這樣能夠去油，所以比較少油
好好喝，清甜的感覺(jué)，又很仙，一點(diǎn)腥味都沒(méi)有哦！趕忙試試吧！大人、白叟、小孩、孕媽媽都能夠飲用，補(bǔ)養(yǎng)又不會(huì)上火~，~