要想消滅脂肪，首先要采取何種飲食方式呢？首先，我們要知道如何控制飲食的熱量，減少攝入的卡路里總數(shù)。但并不代表我們要吃得很少，盲目節(jié)食會導致身體缺乏能量，從而迫使肌肉釋放能量供給身體。如果肌肉減少，那么脂肪的代謝能力自然就會下降。所以，吃得過少對減肥并不利。

每日至少吃三餐是減肥的基本原則。一般而言，我們要保證早中晚一日三餐，這樣才能為身體提供充足的養(yǎng)分和能量。但有些人可能會忽視這個基本問題，認為少吃一餐有助于減少脂肪。實際上，這種想法是不正確的。在保證三餐的基礎(chǔ)上，我們還可以增加一些進食的次數(shù)，同時減少每餐的飯量，這樣既不會挨餓，又可以讓食物更快的消化，避免發(fā)胖。

我們還需要注重飲食的合理搭配。蔬菜和水果的熱量低，我們不應該只吃它們。肉類和牛奶的脂肪高，我們也不應該回避它們。我們應該正視這個問題，保證飲食的單一性，因為單一的飲食容易導致身體缺乏營養(yǎng)素，進而降低代謝效率。而脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物這三類我們最害怕的發(fā)胖物質(zhì)，我們也應該正視身體必需的營養(yǎng)素。所以，合理的搭配飲食，只要控制好熱量，就不會發(fā)胖了。

不可忽視的調(diào)味品也是減肥過程中的重要因素。在烹飪美食時，我們要注意使用調(diào)味品。首先，炒菜時要用到的食用油，如橄欖油、花生油和葵花籽油等，脂肪含量比動物油少得多。另外，像醬油、食鹽和耗油等調(diào)味品也應該盡量少放。除了因為它們含有一定的熱量之外，食物味道太重的話也會激發(fā)食欲。因此，我們要盡量保證飲食的清淡。