夏日炎炎，清爽可口又能瘦身的食物的最佳選擇。特別是對于素食者來說，不發(fā)胖又能瘦身。減肥達人推薦夏季自制減肥沙拉做法，四款食譜清爽可口又燃脂。

夏日減肥食譜

夏天人們的胃口都不算好，因為炎熱的關(guān)系，一般都沒有什么食欲。但是不吃的話身體確實受不了。也有很多人胃口不錯，但是卻想瘦身。那么沙拉是最好的選擇，飽腹感比較強，而且營養(yǎng)豐富卻不會發(fā)胖。

大蝦墨魚海鮮沙拉

材料：中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個，色拉用蔬菜（菊苣，洋生菜，紅色卷心菜，紅色菊苣），葡萄酒2大匙，檸檬1/4個，大蒜調(diào)味汁。

做法：

1. 將剝皮后加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然后蝦去皮，墨魚切成絲。

2. 巴非蛤用鹽水浸泡去沙后，洗干凈，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法來洗凈，然后焯一下。

3. 色拉用蔬菜用涼水洗凈，撕成大小適合入口的片塊待用。

4. 將各種色拉用蔬菜盛在盤子里，海鮮也盛好，樣子要好看，然后用檸檬點綴，并淋上調(diào)味汁。

番茄鵪鶉蛋沙拉

材料：番茄、生菜、圣女果、黃瓜、鵪鶉蛋、千島醬（根據(jù)個人喜好換成其它醬汁也可）。

做法：

1. 將鵪鶉蛋煮熟剝皮后備用；圣女果對半剖開、黃瓜切適當(dāng)大??；番茄需要掏空內(nèi)部。

2. 將圣女果、黃瓜、鵪鶉蛋跟千島醬混合均勻，裝入番茄里即可。（這樣無論外形還是味道都一樣的好）

三文魚沙拉

材料：三文魚50g、牛油果1/2個、橄欖6-8顆、圓生菜1片、沙拉菜50g、炸花生20顆、沙拉汁適量。

做法：

1. 盤中擺放圓生菜、沙拉菜、牛油果。

2. 撒上炸花生、橄欖。

3. 擺上三文魚。

4. 吃之前，澆上沙拉汁即可。

波士頓沙拉

材料：波士頓生菜1顆、大蒜1-2瓣、新鮮檸檬汁1小匙、鹽少許、橄欖油1大匙。

做法：

1. 把菜洗凈，去掉水；大蒜搗成泥。

2. 把菜葉用所有調(diào)料拌好即可。