眾所周知，吃水果對(duì)人體健康十分有益，但盲目地吃水果并不能帶來(lái)健康。水果的攝入量并非越多越好，存在一些誤區(qū)。本文將介紹這些常見(jiàn)的誤區(qū)，并給出一些建議，幫助您科學(xué)地?cái)z入水果。

誤區(qū)1：過(guò)度食用水果

水果雖然富含膳食纖維，但每天攝入量應(yīng)控制在200克左右。過(guò)量的水果攝入會(huì)引起胃痛、腹脹等不適。此外，胃腸虛寒的老人應(yīng)避免過(guò)多食用柑橘，胃腸不好或便秘的人則應(yīng)減少食用柿子。對(duì)于容易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)的水果，如菠蘿，胃腸病和凝血功能障礙者應(yīng)避免食用。同時(shí)，高血糖、腎功能不全的人應(yīng)減少攝入香蕉。

誤區(qū)2：水果代替蔬菜

盡管水果和蔬菜的營(yíng)養(yǎng)相似，但水果不能完全代替蔬菜。例如，白菜、菠菜的維生素C含量要比蘋(píng)果、桃、梨等高出10倍左右。若要滿足人體一日所需的維生素C攝入量，則需攝入5公斤富士蘋(píng)果。因此，不能以水果代替蔬菜。

誤區(qū)3：削皮解決農(nóng)藥問(wèn)題

很多人擔(dān)心水果被農(nóng)藥污染，因此總是削去表皮。然而，為了防治害蟲(chóng)，許多農(nóng)藥是施在根部，也有直接打入樹(shù)皮內(nèi)。這些施藥方式造成的殘留無(wú)法通過(guò)削皮解決。水果中營(yíng)養(yǎng)素含量最高、風(fēng)味最好的部分位于表皮附近，只要將水果徹底洗凈，帶皮食用更為科學(xué)。

誤區(qū)4：水果當(dāng)飯吃

許多白領(lǐng)女性認(rèn)為正餐只吃水果可以減肥、養(yǎng)顏美容。然而，長(zhǎng)期這樣會(huì)造成毛發(fā)干燥斷裂、皮膚失去光澤等問(wèn)題，還可能導(dǎo)致感冒、貧血、鋅缺乏、工作或?qū)W習(xí)障礙。正餐只吃水果無(wú)法攝取足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等微量營(yíng)養(yǎng)素。因此，水果不能當(dāng)飯吃，應(yīng)以正餐為主，水果為輔。

預(yù)防長(zhǎng)胖可多吃這些水果

研究表明，午飯時(shí)吃半個(gè)牛油果可以減輕下午饑餓感。女性在食用牛油果后3小時(shí)內(nèi)會(huì)感受到飽腹感，更能抵抗零食的誘惑。此外，鷹嘴豆、扁豆、黃豆和豌豆等高蛋白食物，以及湯類、腌菜類等食品，均可幫助控制食欲。而杏仁、蘋(píng)果等水果富含抗氧化劑、維生素E、鎂等營(yíng)養(yǎng)素，有助于增強(qiáng)飽腹感。

總之，吃水果時(shí)應(yīng)注意控制攝入量，避免盲目追求新鮮感。只有這樣，才能真正享受到水果帶來(lái)的健康益處。