產(chǎn)后瘦身是許多新媽媽在生育后面臨的挑戰(zhàn)。如何通過(guò)飲食來(lái)實(shí)現(xiàn)瘦身塑形呢？本文將介紹幾款產(chǎn)后瘦身食譜，既能滿足營(yíng)養(yǎng)需求，又能有效減肥。

產(chǎn)后瘦身食譜：

1. 鱸魚(yú)湯

鱸魚(yú)湯具有排毒消水腫、通乳的功效。選用鱸魚(yú)一條，將魚(yú)身切兩刀，老姜切片。將鱸魚(yú)洗凈后，加入姜片煮沸，待水再次滾起時(shí)加入少許鹽和調(diào)味料。

2. 醋拌蓮藕

醋拌蓮藕具有行氣消食積、利水氣的功效。選用蓮藕、海帶芽和紅蘿卜，將蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中燙熟，撈出瀝干待涼；紅蘿卜削去外皮，切小片；海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈，以熱水燙熟，入冷開(kāi)水中浸泡一下，取出瀝干水分切小段。將海帶芽、蓮藕和紅蘿卜加調(diào)味料拌勻，即可食用。

3. 青木瓜肋排湯

青木瓜肋排湯具有青木瓜高纖維加速腸胃蠕動(dòng)，且可促進(jìn)乳汁分泌的功效。選用肋排350克，青木瓜300克，姜片、鹽和蔥花。將肋排切小塊，用滾水焯水；青木瓜切小塊備用。水燒開(kāi)后，放入肋排、青木瓜、嫩姜片和鹽，以大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。

產(chǎn)后減肥飲食注意事項(xiàng)：

1. 在熱量的控制上，媽媽必須攝取足夠的熱量，尤其是喂母奶時(shí)，更不能缺少各種營(yíng)養(yǎng)素。如果是全職媽媽或許還能在家中自行烹煮食物，控制攝取熱量，但經(jīng)常在外就餐的媽媽可能有食物熱量攝取過(guò)高的問(wèn)題。

2. 多蔬菜：蔬菜纖維多，不僅需要花較多的時(shí)間咀嚼，同時(shí)蔬菜進(jìn)入胃之后，會(huì)吸收水分膨脹，很容易使胃有飽足感。

3. 少油、少調(diào)味料：干面、湯面中添加的油會(huì)讓面的口感更好，但是熱量也相對(duì)較高；濃湯不僅勾芡，也會(huì)加入奶油、鹽水等熱量高的食材；高油烹制的食物，例如中式勾芡的菜肴，也隱含很高的熱量。同理，油炸物也是少碰為妙的食物。

4. 三餐定時(shí)、定量：早餐不吃，或是一天只吃兩餐，會(huì)讓身體的新陳代謝率降低，延緩減重的效果；或是忍著某一餐不吃，但身體因?yàn)榻邮艿紧[饑荒的訊息，反而會(huì)吃得更多，所以一定要定時(shí)吃三餐。不過(guò)，由于白天的活動(dòng)量較晚上高，因此早餐與午餐攝取的份量最多，到了晚上活動(dòng)度降低，晚餐的攝取量也要降低。

5. 均衡攝取各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素：蔬菜水果、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素都須攝取，但蔬菜水果的份量應(yīng)占最高。不少人以不吃碳水化合物，只吃蛋白質(zhì)的方式來(lái)減肥，但蛋白質(zhì)負(fù)責(zé)的功能主要在修護(hù)組織，也讓哺乳的媽媽提供嬰兒充足的奶水，因此不吃碳水化合物不僅無(wú)法供應(yīng)母奶，長(zhǎng)期下來(lái)還可能導(dǎo)致酮中毒等危害身體健康的結(jié)果。