熱量對(duì)于減肥過程至關(guān)重要。稍有不慎,熱量超標(biāo)就會(huì)導(dǎo)致減肥計(jì)劃失敗。有些人非常注重飲食的熱量攝入,吃的任何東西都要計(jì)算熱量,但即便如此,減肥效果仍然不理想。那么,究竟是怎么回事呢?接下來,我們來一步步分析。

我們?nèi)粘Ｊ澄镏械臓I(yíng)養(yǎng)成分可以分為六大類:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水。前三類(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)屬于能源物質(zhì),可以為人體提供生命活動(dòng)所需的能量。而后三類(維生素、礦物質(zhì)、水)不含有能量,不能為人體提供能量,因此,即使攝入再多,也不會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。

為了保持健康的體重和身體狀況,我們需要根據(jù)體重、性別、日常活動(dòng)量等信息,計(jì)算出每日所需的總熱量,并按照科學(xué)的比例決定碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪以及微量元素的攝入數(shù)量。這就是三大宏量營(yíng)養(yǎng)素的計(jì)算方法,即碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪被稱為“三大宏量營(yíng)養(yǎng)素”。

在計(jì)算每日熱量總消耗時(shí),我們需要了解自己的基礎(chǔ)代謝率(BMR),它是指人體在安靜條件下禁食12小時(shí)后,在清晨靜臥、放松而又清醒的狀態(tài)下不受精神緊張、肌肉活動(dòng)、食物和環(huán)境溫度等因素影響時(shí)的能量代謝。由于性別、年齡、體表面積等因素的不同,基礎(chǔ)代謝率會(huì)受到一些影響?；A(chǔ)代謝一般占總能量消耗的60%左右,日常活動(dòng)量占總體能量消耗的15%～30%。

除了基礎(chǔ)代謝,日常活動(dòng)也是人體能量消耗的主要方面。生理情況相近的人,基礎(chǔ)代謝消耗的能量是相近的,但會(huì)因?yàn)槿粘；顒?dòng)量的不同造成總熱量消耗出現(xiàn)明顯差異。因此,為了在減肥過程中取得更好的效果,我們需要合理安排飲食,不暴飲暴食,也不要漏餐。

在選擇飲食方式時(shí),我們應(yīng)該遵循低能量、低脂肪、適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物的基本原則。例如,我們可以增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重,把一天當(dāng)中主要的碳水化合物放在運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充,以幫助脂肪燃燒。運(yùn)動(dòng)后再攝入碳水化合物的話,能防止血糖過低,并且可以讓我們盡可能不掉肌肉。

總之,選擇適合自己的飲食方式對(duì)維持血糖穩(wěn)定和避免肌肉的