排骨燜飯
主料：肋排400g、胡蘿卜1根、香菇2朵、圓糯米100g、東北大米200g
過程
1.資料備齊
2.排骨焯水去血水，胡蘿卜和香菇切成丁兒
3.鍋里放入少數(shù)橄欖油，放入姜片八角爆香后參加焯水后的排骨，放冰糖炒至外表悄悄發(fā)黃
4.參加醬油和老抽持續(xù)翻炒讓排骨上色，加水沒過排骨，再調(diào)入料酒和鹽
5.東北大米和圓糯米放在一同淘洗潔凈后，放入香菇丁兒和胡蘿卜丁兒
6.再把鍋中的排骨連同湯汁一同倒入電飯煲里，用規(guī)范燒飯形式煮好后再燜十分鐘
小貼士
1.大米和糯米的配比為2:1，這樣煮出來的飯軟糯適中；
2.為了讓排骨入味，能夠在焯水后用鹽和料酒姜片腌漬半個小時，不過在烹制歷程中這些調(diào)料就能夠不必再加了；
3.偏好重口味的話在第三過程時能夠依據(jù)自己口味參加一些拌飯醬；
4.制造時能夠參加其他自己喜愛的食材，比方青豆玉米之類，總歸喜愛什么就放什么，只需不會影響整體的滋味就能夠。
臘腸馬鈴薯燜飯
主料：臘腸一小根、蒜薹一小把、馬鈴薯半個、胡蘿卜半個、生抽一勺、耗油半勺、米適量
過程
1.預(yù)備好一切須要的資料，當然一切的食材能夠依據(jù)自己的喜好來替換，我是冰箱里都是現(xiàn)成的
2.米提早略微泡一下
3.臘腸是自己做的，清洗潔凈，切成均勻的薄片備用
4.蒜薹切小段備用
5.馬鈴薯去皮切成小定兒備用
6.胡蘿卜同上
7.蔥白切小段備用
8.炒鍋里上入少數(shù)油，放入蔥白段爆香
9.再放入臘腸片用小火持續(xù)炒香
10.再放入馬鈴薯蒜薹和胡蘿卜小粒兒炒一瞬間
11.參加一勺生抽
12.和少數(shù)耗油
13.煸炒兩分鐘左右再參加適量水，留意水不要太多哦，否則太稀了就影響口感了
14.再放入淘好的大米，小火慢煮頃刻
15.參加少數(shù)鹽，不必太多，生抽和耗油都很咸了
16.再把一切的資料倒入電壓力鍋里
17.發(fā)動燜飯形式，沒有的直接按燒飯鍵相同
18.剛燜好的，特別來個近景來引誘你們下
19.哈哈，真是一碗香溢四濺資料豐厚的燜飯啊，我常常冰箱里剩下的食材品種多量不多的時期就拿來燜飯，我們都喜愛吃，操作也容易
20.沒有臘腸的放五花肉相同哦。。。
馬鈴薯燜飯
主料：米兩人份（量杯量兩杯）、馬鈴薯1-2個中等巨細個頭、蒜幾瓣、料酒半勺、豆瓣醬2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、蔥幾根、香油1茶匙
過程
1.米先浸泡15-30分鐘（按平常燒飯的方法在電飯鍋里加米加水煮出來的飯比較濕軟，想飯干一點就比平常燒飯放少一點水）
2.大蒜切片，備用
3.馬鈴薯剝皮切小塊，泡在清水里避免氧化，待下鍋前在瀝干
4.炒鍋入油，油燒熱后倒入大蒜片爆香，倒入瀝干后的馬鈴薯塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉(zhuǎn)小火，放入豆瓣醬炒香，再參加料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關(guān)火（這個時期馬鈴薯仍是生的，不必炒熟）
5.把炒過的馬鈴薯、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，燒飯形式
6.飯煮好后開蓋把馬鈴薯和飯悄悄攪勻，撒入蔥花，燜10分鐘，預(yù)備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
小貼士
另一種做法也可測驗：即馬鈴薯切成小塊后在平底鍋里煎成金黃色，撒上少數(shù)鹽，令馬鈴薯有淡淡咸味，之后倒入電飯煲的米中煮即可。我還試過參加些菜椒，菜椒色彩會過熟不綠，可是滋味卻很好，還令米飯帶著股菜椒的幽香。
蝦仁燜飯
主料：大米1.5杯、蝦仁150克、西紅柿2個、小脆腸6個、洋蔥1/4個、青椒1個、紅椒1個、香菜1棵、蒜1瓣、鹽、油
過程
1.預(yù)備好所需資料；
2.蝦仁加點鹽腌一下；西紅柿切碎；
3.洋蔥切絲；脆腸切小塊；
4.青、紅椒切絲；蒜切碎；香菜切小段；
5.利仁電火鍋接通電流，調(diào)到3檔，鍋內(nèi)加油加熱后放入蝦仁煎炒一下至變色后盛出待用；
6.再加點油，倒入脆腸炒一下；
7.參加青、紅椒絲和蒜炒一瞬間；
8.大米淘洗后倒入鍋中炒干水分最好至開端變黃；
9.倒入西紅柿碎炒勻至大米均勻裹上汁；
10.參加量大米的杯1杯水，加蓋燜25分鐘；
11.然后倒入蝦仁拌勻，再燜10分鐘；
12.加鹽，撒上香菜段拌勻即可。
小貼士
我喜愛松爽一點的米飯，假如覺得干可加多一點水。
羊肉燜飯
主料：洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯、羊肉、姜絲、料酒、蠔油、生抽、鹽、醬油
做法
羊肉用清水浸泡，多換幾回水，直至水是潔凈的
羊肉切拇指巨細的小塊
生姜切條，加生抽，食鹽，一點料酒腌制半小時以上
鍋里少數(shù)油，倒入羊肉塊翻炒
羊肉變色后加鹽，醬油進行翻炒，收干汁關(guān)火盛出來
另起鍋熱油爆炒洋蔥絲
洋蔥絲炒軟之后，剝開到一邊，加點油放馬鈴薯胡蘿卜翻炒
倒入之前的羊肉，加一大勺蠔油混合翻炒
米淘洗潔凈，將炒好的食材倒入鍋里，放入幾朵洗潔凈的干香菇，比平常燒飯多一點水，跳閘后繼燜一瞬間即可。
多彩濃香燜飯
主料：大米200g、干香菇100g、胡蘿卜100g、玉米粒60g、毛豆60g、醬油12g、大蒜8g、鹽2.5g、植物油15g
過程
1.將干香菇提早用溫水泡發(fā)，洗凈，切成??；胡蘿卜洗凈切丁；毛豆洗凈備用；玉米洗凈剝下玉米粒；大蒜切片；大米洗凈。
2.鍋內(nèi)熱油，放入大蒜片煸出香味之后用筷子夾出來。
3.鍋內(nèi)放入香菇、毛豆和胡蘿卜翻炒頃刻。
4.參加大米和玉米粒，持續(xù)翻炒頃刻。
5.鍋內(nèi)參加沒過食材的清水，倒入醬油，大火燒開。
6.水開后參加食鹽調(diào)味。
7.將一切食材放入電飯煲，水量跟平常燒飯差不多就能夠了。
8.蓋上電飯煲蓋子，挑選燒飯鍵進行燜煮即可。飯煮好之后燜一會再吃會更香哦！
9.制品色彩鮮艷，米粒豐滿，軟硬適中，很是甘旨哦！
小貼士
1、大蒜只須要煸出香味即可，不要連同一切一同煮熟，那樣大蒜的滋味會相對重一點。
2、將一切食材倒入電飯煲的時期，假如覺得水少了就加點開水，水多了能夠舀出來倒掉。
3、關(guān)于食鹽的量，我們最好是依據(jù)自己的水量測驗之后增減為宜。
羊肉手抓飯
主料：羊肉600克、大米400克、胡蘿卜100克、洋蔥適量、鹽適量、啤酒適量、姜蔥適量、生抽適量、老抽適量、孜然適量
過程
1.羊肉在涼水中煮開去除浮沫撈出
2.放入蔥姜在鍋中炒干水分
3.放啤酒沒過羊肉，大火煮開后改小火燜，等羊肉根本酥爛時連湯盛出
4.洋蔥切片、胡蘿卜切塊
5.鍋中煸炒洋蔥
6.放入胡蘿卜煸炒
7.放入羊肉，放鹽
8.放點老抽和生抽煸炒一會
9.大米清洗潔凈，浸泡30分鐘后，放入電飯煲，羊肉連湯放入米中，依據(jù)水量再增加開水，水量比平常少一點，開端燒飯。
10.等米飯熟時撒上孜然
11.撒上蔥花拌和均勻即可開吃。
小貼士
米飯水量比平常少一點，菜的滋味要比平常咸一點
黑椒雞腿燜飯
主料：雞腿5個、大米500g、蔥少數(shù)、姜少數(shù)、料酒少數(shù)、鹽少數(shù)、黑胡椒少數(shù)
過程
1.雞腿洗凈剁塊加蔥姜料酒黑椒鹽生抽等調(diào)料，腌制入味2小時
2.起油鍋，下雞腿煸炒脫生
3.將脫生的雞腿倒入淘凈的大米中
4.將兩者拌勻
5.加少數(shù)水，預(yù)備進電飯煲
6.電飯煲打到精華煮
7.大約一個多鐘頭燜飯即可食用
五谷燜飯
主料：黑米一小把、糙米一小把、燕麥仁一小把、玉米碎一小把、紅棗一顆、枸杞幾顆、生菜幾片、西芹一小片、黃瓜適量、西蘭花3小朵、小芋頭一個、姜末適量、小米一小把
過程
1.把以上幾種五谷雜糧淘洗浸泡3小時
2.預(yù)備好適量姜末，玉米粒，把芋頭，黃瓜，西芹洗凈切成顆粒狀，西蘭花用鹽水浸泡10分鐘，生菜洗凈，備用。
3.把浸泡了3個小時的五谷雜糧放入電飯鍋，放入適量的水，放入一顆紅棗。
4.五谷雜糧放入電飯鍋后，熱鍋下油，炒姜末，出香味后放入芋頭，西芹，黃瓜，玉米粒翻炒，參加適量生抽，老抽，醋，鹽，雞精，炒半熟。
5.炒好菜，飯也煮了幾分鐘了，把炒好的菜倒入電飯鍋。比及電飯鍋跳了今后再按一次，再燜10分鐘。跳了之后，等幾分鐘。
6.把生菜，西蘭花放水煮，往水里加幾滴油，少數(shù)鹽，這是為了讓煮過的蔬菜色彩更碧綠。
7.飯熟之后，盛到一個小碗里，用勺子壓緊，倒扣在盤子里，再米飯上放上幾顆枸杞，放上煮過的生菜，西蘭花
8.假如你喜愛，能夠再加點西紅柿醬，美美的有木有～～
扁豆燜飯
主料：大米200g、扁豆500g、豬肉80g、蔥姜適量、大蒜末適量、清水300ml、老抽15ml、鹽5g、玉米油適量
過程
1.預(yù)備好200克大米、500克扁豆、蔥姜和一塊豬肉。
2.大米清洗兩遍倒入電飯煲內(nèi)
3.參加300毫升清水
4.蓋蓋子插電源，選灶燒飯、、規(guī)范、長粒米按開端鍵，電飯煲開端作業(yè)。
5.將扁豆洗潔凈切小塊，豬肉切絲，蔥姜切碎。
6.炒鍋燒熱參加玉米油，油熱之后參加豬肉絲煸炒。
7.豬肉絲變色后參加蔥姜爆香。
8.然后參加切好的扁豆翻炒
9.待扁豆變色參加5克鹽
10.參加15毫升老抽翻炒均勻盛出
11.比及電飯煲進行到充沛歡騰時，翻開鍋蓋，將煸炒好的扁豆倒進去，鋪平，蓋上蓋子。
12.剁一些蒜末備用。
13.比及電飯煲停機提示音響起之后再燜十分鐘關(guān)掉電源，翻開蓋子將蒜末倒進去。
14.用自帶飯鏟將米飯、扁豆和蒜末翻勻即可開吃。
小貼士
加鹽時要考慮到米飯，所以比平常炒菜要多加一些。
醬油肉香菇燜飯
用料：醬油肉、干香菇、大米、蔥、生抽、老抽、糖、雞精、油
做法
干香菇洗凈后泡發(fā)，泡香菇的水留下備用。預(yù)備日常食用量的大米，洗凈待用。
醬油肉溫水洗凈后切成塊兒。
以油熱鍋，下醬油肉香菇翻炒一瞬間，參加大米。炒勻后加生抽老抽，再次翻炒，色澤均勻后，加少數(shù)雞精。
起鍋倒入電飯煲，以素日燒飯的習氣加水，煮熟即可。
臘味紫薯飯
主料：大米250克、紫薯1個、臘肉3個、玉米粒50克、青豆50克、胡蘿卜1/2根、蘆筍3根、鹽適量、雞粉1/4勺、白糖1/4勺、白胡椒粉1/4勺
過程
1.預(yù)備資料。紫薯切1cm左右的小丁，胡蘿卜切1cm左右的小丁。大米洗凈，蘆筍去掉老根，切小丁。
2.臘腸切片。
3.鍋燒開水，將青豆、玉米粒焯燙一下，撈出過涼，控干水分備用。
4.油鍋燒熱，中小火，放入胡蘿卜炒一下
5.再放入青豆、玉米粒煸炒均勻。
6.倒入洗凈的大米，翻炒均勻。
7.再放入臘腸片，翻炒均勻。
8.倒入紫薯丁，翻炒均勻，倒入少數(shù)的清水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，燜制30分鐘。
9.出鍋前倒入蘆筍小丁。調(diào)味（鹽適量雞粉1/4勺白糖1/4勺白胡椒粉1/4勺），翻炒均勻。
小貼士
1、大米能夠提早用水泡開，這樣燜的時期，節(jié)省時間，大約燜20分鐘就能夠了。米泡透，也簡單熟的均勻。
2、參加少數(shù)的水就滿足，比平常燒飯的水要少，否則就成粥了。
3、油少放，臘腸也會出油。臘腸很咸，調(diào)味的時期，要斟酌加鹽。