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　　大部分瘦身人士以為米飯是高熱量的，所以常常是以其他食物來替代米飯，其實米飯也是能夠瘦身的，只需你在蒸飯的時期參加這幾樣，米飯既甘旨又能到達(dá)瘦身的作用哦！

　　蒸米飯放3種東西幫你瘦身

　　糙米、黑米：糙米可調(diào)理不飽和脂肪，加快腸道活動，防備便秘和腸癌；糙米所含膳食纖維與膽固醇結(jié)合，促進膽固醇的排出，然后協(xié)助高血脂癥患者下降血脂。而黑米的B族維生素含量是一般大米的4倍左右，維生素B群里的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，具有焚燒脂肪、防止脂肪囤積的成效。往米飯中添加適量的糙米和黑米，能夠添加米飯的養(yǎng)分成分，又能增強米飯的飽腹感，瘦身作用更佳。

　　豆類：紅豆、黃豆、豌豆等豆類含有豐厚的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)按捺胃饑餓激素的才能要比糖類要強，并且豆類中還含有豐厚的膳食纖維。往米飯中參加一些豆類能夠大大提高米飯的飽腹感。

　　高纖維蔬菜：蔬菜熱量低并且含膳食纖維素，飽腹感好，養(yǎng)分豐厚。在米飯中參加一些蔬菜不只能夠豐厚米飯的口感，還能添加米飯養(yǎng)分，增強瘦身作用。不過，蔬菜不宜煮太爛，所以蒸米飯的時期，蔬菜能夠在米飯快熟的時期放。放得太早會損壞蔬菜的養(yǎng)分。

　　接下來，再來教教我們蒸米飯的小竅門吧。

　　蒸米飯的小竅門

　　燒飯時，加少數(shù)食鹽、少量豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的米飯會愈加皎白、味香；

　　加熱時刻過長，維生素B1丟失會超越30%，假如撇去米湯水，維生素丟失超越40%；

　　米飯做夾生了，可倒點米酒，再煮一會便可改進；

　　蒸剩飯時，可往水里放點食鹽，吃時口感像新飯；

　　做米飯最好用“蒸”，蒸飯比“撈”飯多保存5%的蛋白質(zhì)，18%的維生素B1，燜飯也有利于保存養(yǎng)分。

　　想要瘦身的朋友們，在蒸米飯時別忘了放以上3種食物哦。