冬季瘦身其實(shí)挺難的，究竟大冷的氣候還要堅(jiān)持少吃多運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)牽強(qiáng)還有室內(nèi)運(yùn)動(dòng)替換，但少吃能夠說(shuō)是對(duì)身心的一大應(yīng)戰(zhàn)。想做到不多吃就不簡(jiǎn)單，更何況還要少吃。這次引薦一些好吃又不簡(jiǎn)單長(zhǎng)肉的蔬菜，讓你能在冬季定心吃~

　　1. 瘦身蔬菜怎樣選？

　　從營(yíng)養(yǎng)上講，大多數(shù)蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)影響腸胃活動(dòng)、消化液排泄，促進(jìn)胃口，調(diào)理體內(nèi)酸堿平衡都有很大的效果。

　　而放在瘦身上來(lái)說(shuō)，蔬菜是十分不錯(cuò)的低卡食物。大多數(shù)蔬菜的熱量都比較低，歸于多吃一點(diǎn)也不怕熱量超支的類型，瘦身時(shí)期能夠多吃點(diǎn)蔬菜。

　　那么蔬菜究竟要怎樣選呢？

　　從列表中能夠發(fā)現(xiàn)，蔬菜的脂肪含量全體偏低，而在碳水化合物，除了根莖類體現(xiàn)比較突出，其他類型的含量也不高。

　　吃蔬菜的話，除了根莖類可能會(huì)和主食撞車，其他的根本都是能夠盲選的狀況，所以按著自己的喜好來(lái)選就好~

　　2. 瘦身時(shí)期蔬菜引薦

　　假如硬要引薦的話，在類型上，我會(huì)引薦我們挑選新鮮、色彩比較深的葉菜類蔬菜，每天能夠吃400克左右~

　　而假如說(shuō)到單推的話，這3種蔬菜是我比較想安利給我們的：

　　NO.1 西蘭花：健身餐中的戰(zhàn)斗機(jī)，增肌減脂都少不了的蔬菜神物

　　引薦理由：飽腹感強(qiáng)，膳食纖維不少，維生素C含量很豐厚。

　　引薦菜譜：白灼西蘭花、炒西蘭花（炒之前先過(guò)水，會(huì)熟得更快一點(diǎn)）

　　NO.2 西紅柿：時(shí)而生果時(shí)而蔬菜，瘦身餐里的無(wú)冕之王

　　引薦食法：生吃小西紅柿+西紅柿炒蛋（少油去糖版）

　　NO.3 黃瓜：咬一口，嘎嘣脆；減得了肥敷得了面

　　引薦理由：超低卡蔬菜，生吃熟吃都好吃

　　引薦食法：生吃黃瓜+黃瓜炒肉（少油）+其他喜愛的組合

　　3. 瘦身吃蔬菜留意事項(xiàng)

　　1. 腌制類蔬菜最好少吃

　　腌制類蔬菜用鹽比較多，鈉攝入過(guò)量簡(jiǎn)單引起水腫，形成水腫胖。

　　此外，腌制食物攝入過(guò)多對(duì)身體也欠好，能少吃一點(diǎn)就不要多吃。

　　2. 留意淀粉含量高的蔬菜

　　有些蔬菜的淀粉含量比較高，簡(jiǎn)直能夠當(dāng)主食了，在吃的時(shí)期要留意下。假如是作為配菜來(lái)吃的話，主食要記住減量。

　　像是馬鈴薯、山藥、芋頭、蓮藕的碳水化合物含量都不低，吃的時(shí)期和吃米飯的性質(zhì)差不多，所以也是要留意滴~

　　3. 組合菜留意用油量

　　有不少好吃的菜是蔬菜＋肉組合出來(lái)的，像是經(jīng)典的西紅柿炒蛋、魚香肉絲、農(nóng)家小炒肉……

　　組合菜很好吃，但是在制造的歷程中有可能會(huì)呈現(xiàn)用油過(guò)多的問(wèn)題，像是之前說(shuō)到的西紅柿炒蛋就歸于一道菜用兩次油的典型。

　　自己煮飯的話，要留意下用油量。

　　4. 吃蔬菜沙拉最好少放沙拉醬

　　時(shí)下很盛行輕食、簡(jiǎn)餐，里邊總少不了沙拉這道菜。

　　再提示下：沙拉醬的熱量真的hin高，一勺沙拉醬（大約20克）熱量就差不多有140大卡！

　　吃沙拉的時(shí)期，仍是少放點(diǎn)沙拉醬比較好。

　　試著把沙拉醬換成橄欖油、檸檬汁、醋、低鈉醬油等熱量低一些的調(diào)料，能夠吃得愈加甘旨又健康~