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　　蔬菜含有很多的維生素和礦物質(zhì)類，多吃蔬菜對(duì)咱們身體有很大的協(xié)助。所以，挑選蔬菜作為瘦身的食物也是不錯(cuò)的挑選。那么，瘦身要吃哪些蔬菜呢？下面小編為我們介紹六種蔬菜讓你吃著也能瘦身吧。

　　西葫蘆

　　西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其他的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜附近，含鉀、鎂的份額較高。其質(zhì)量比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進(jìn)腸道活動(dòng)，有利于糞便排出。生吃西葫蘆比熟食作用更好，也可以用它做菜湯吃。

　　韭菜

　　中醫(yī)以為韭菜具有性溫，生著吃滋味辛辣、熟了之后吃滋味甜美的特性，入肺、胃、肝、腎諸經(jīng)，歸于一種粗纖維食物，在胃腸道內(nèi)吸水之后會(huì)敏捷脹大，不光具有十分好的飽腹感，下降攝入的食量，而且還可以潤(rùn)腸通便，使得體內(nèi)過(guò)剩的養(yǎng)分物質(zhì)被排出體外的作用，具有十分好的瘦身作用。

　　白菜

　　白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功用。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，白菜中的纖維素可以促進(jìn)腸道的活動(dòng)，協(xié)助消化，避免大便枯燥。生吃白菜心可以不損壞白菜的養(yǎng)分，通便很有用。

　　西紅柿

　　西紅柿中富含西紅柿紅素，抗酸化作用能有用地按捺活性氧的活動(dòng)，一起抗癌才能也適當(dāng)高。其富含的維生素K是女人骨骼的救星，對(duì)骨質(zhì)疏松癥有必定的防備才能，而維生素E則是保持肝臟功用，改進(jìn)宿醉。

　　苦瓜

　　苦瓜具有清熱解毒的作用，在夏日用來(lái)作為瘦身食物是最佳的挑選?？喙线€能按捺必定的胃口，其間還含有豐厚的維C，熱量低，脂肪含量也是十分低的，能幫你鏟除腸道內(nèi)的脂肪和廢物。

　　芹菜

　　芹菜可以分為旱芹和水芹，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經(jīng)，芹菜中含有很多的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質(zhì)等。芹菜具有十分好的降脂降壓作用，而且可以軟化血管，對(duì)肥胖癥具有十分好的輔佐醫(yī)治作用。