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　　每逢人們面臨豐富的餐桌，品嘗山珍海味，飽餐大魚(yú)大肉時(shí)，對(duì)一些瓜果蔬菜卻視如莫見(jiàn)，其實(shí)這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的“降脂藥”之美譽(yù)。要想瘦身，多吃這些瓜果蔬菜哦。

　　1、黃瓜：清熱解渴利尿

　　洪亮可口，具有清熱、解渴、利尿效果。它所含的纖維素能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，然后削減膽固醇的吸收。

　　黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，能夠按捺體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有瘦身和調(diào)整脂質(zhì)代謝的成效。

　　

　　2、茄子：進(jìn)步微血管彈性

　　含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性，進(jìn)步微血管彈性。醫(yī)學(xué)研討標(biāo)明，茄子能下降膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管危害，可輔佐醫(yī)治高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等病癥。

　　3、綠豆：防治冠心病

　　夏日清暑佳品，具有下降血脂、維護(hù)心臟、防治冠心病的效果。動(dòng)物試驗(yàn)證明，綠豆能有用下降血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，顯著減輕冠狀動(dòng)脈粥樣硬化病變。臨床實(shí)踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有顯著降膽固醇效果。

　　4、香菇：去脂降壓

　　具有消食、去脂、降壓等成效。其間所含的纖維素能促進(jìn)胃腸活動(dòng)，防止便秘，削減腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分化。常食香菇能下降總膽固醇及甘油三酯。

　　5、番薯：防備動(dòng)脈粥樣硬化

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)研討發(fā)現(xiàn)，適量食用番薯能防備心血管體系的脂質(zhì)堆積，防備動(dòng)脈粥樣硬化，使皮下脂肪削減，防止呈現(xiàn)過(guò)度肥壯。要注意的是過(guò)多攝入番薯可使進(jìn)食的總熱量添加，反而不利于下降血脂。

　　6、山楂：促進(jìn)膽固醇分泌

　　首要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分化酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改進(jìn)微循環(huán)、下降血壓、促進(jìn)膽固醇分泌而下降血脂的效果。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過(guò)多久食，最好在飯后食用。