西柚蜂蜜水/蜂蜜蜜柚茶的食材和調(diào)料
西柚/蜜柚 | 2個/0.5個 |
蜂蜜 | 400克 |
冰糖 | 200克 |
西柚蜂蜜水/蜂蜜蜜柚茶的做法與進程第1步.
準(zhǔn)備好食材。
第2步.
蜜柚洗凈,刨皮,盡量不要留白瓢。
第3步.
皮切絲兒,放入鹽水中浸泡,去苦味。
第4步.
把果肉剝出來,不要留下白色的皮,不然會有苦味。
第5步.
果肉入鍋,放一勺水協(xié)助分出蜜柚自身的水分,小火熬至根根清楚,再放入果皮和冰糖,熬至晶透濃漿狀。整個歷程須要一個小時左右,濃稠后須要不斷拌和避免糊鍋(真的會糊鍋哦)。
第6步.
晾涼今后,拌入蜂蜜,即可裝罐,靜置。飲用時挖出一勺沖水即可。
小貼士蜂蜜選用純甜味的,不要選用槐花、棗花之類自身滋味較重的。