枸杞子蒸雞腿卷的做法闡明

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連日在家憋著，正午抓起車鑰匙想出去江邊放放風，動身前凍結(jié)了兩只雞腿，以便回來做午飯。至于要怎么做，還沒譜，先出去了再說。

回來后，口干舌燥，喝了一大杯水，忽然覺得皮膚也有點干，想做個清淡潤澤的食材。

翻廚柜看到枸杞子，就它了。

蒸出來的雞腿入味嫩滑，連汁都很下飯，最主要是蒸的很健康。

枸杞子蒸雞腿卷的食材和調(diào)料

雞腿	2只
枸杞	30克
料酒	適量
蠔油	適量
油	適量
鹽	適量
香菜	1棵

枸杞子蒸雞腿卷的做法與過程1.

枸杞用溫水浸泡；

2.

雞腿處理潔凈后用剪刀或小刀除掉骨頭；

3.

參加料酒、蠔油、油和鹽搓勻雞腿；

4.

取一張鋁箔紙鋪在案板上，把一只雞腿攤平放在上面，在雞腿上撒上枸杞，然后像包糖塊那樣把雞腿包起來兩端擰緊，另一只依樣畫葫蘆；

5.

放進蒸屜待大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸25分鐘左右，切件裝盤，淋上鋁箔紙里的汁，擺上香菜裝修。

6.

◆◆◆◆◆◆◆以下為制品展現(xiàn)◆◆◆◆◆◆◆

第7步.

制品1

第8步.

制品2

第9步.

制品3

第10步.

制品4

第11步.

制品5

小貼士1、沒有鋁箔紙也能夠用棉線綁牢放盤里蒸；

2、蒸的時刻視雞腿巨細和火力巨細而定，能夠適宜調(diào)整。