現(xiàn)在的生活水平有了長(zhǎng)足的提升,人們的食物也越來(lái)越呈現(xiàn)多樣化,如水果。然而,很多人對(duì)水果的食用存在誤區(qū)。在睡前吃水果,可能會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。這是因?yàn)榇蠖鄶?shù)水果中含有大量的糖類(lèi),糖類(lèi)與脂肪之間的轉(zhuǎn)化是雙向的,而且轉(zhuǎn)化程度存在差異,糖類(lèi)可以大量地形成脂肪,而脂肪很難自然地轉(zhuǎn)化成糖分供能。因此,睡前吃水果很容易讓人長(zhǎng)胖。
入睡前吃水果不利于消化。尤其是纖維含量高的水果,對(duì)于腸胃功能較差或腸胃有一些疾病的人來(lái)說(shuō),更容易造成人體健康的損害。此外,人在入睡前胰島素還在分泌,而水果大都糖分都很高,長(zhǎng)期下去容易讓人得糖尿病,并影響人之后的睡眠質(zhì)量。因此,人在入睡前兩小時(shí)最好不要吃水果,以避免一些不必要的身體損害。
那么,吃水果的時(shí)間有哪些講究呢?首先,人早起可以吃一些味道比較淡的水果,其可以起到幫助人體消化吸收的作用,有利于人體通便。人的胃腸在經(jīng)過(guò)一夜的休息之后,功能還沒(méi)有完全激發(fā),消化功能還沒(méi)有很強(qiáng),這個(gè)時(shí)候選擇一些酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果,比如蘋(píng)果、梨、葡萄等,就可以起到開(kāi)胃養(yǎng)胃的作用。
在飯前,盡量避免食用圣女果、橘子、山楂和香蕉。圣女果中含有一種特殊的可溶性收斂劑,如果人在空腹時(shí)吃,其就會(huì)與胃酸相結(jié)合從而導(dǎo)致胃內(nèi)壓力升高進(jìn)而引起脹痛。橘子和山楂中都含有大量的有機(jī)酸,空腹食用則容易產(chǎn)生胃脹、呃酸和胃痛的癥狀。香蕉則蘊(yùn)含較高含量的鉀、鎂,空腹吃香蕉,會(huì)使人血液中的鎂量升高從而對(duì)人的心血管產(chǎn)生抑制作用。
飯后可以選擇菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂等水果。菠蘿中所特有的菠蘿蛋白酶可以幫助消化一些蛋白質(zhì),并補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足,從而增強(qiáng)人體的消化功能。而木瓜所特有的木瓜酵素可以幫助人體分解肉類(lèi)蛋白質(zhì),在飯后吃少量的木瓜對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等疾病都有一定的功效。至于獼猴桃、橘子、山楂等水果,則富含大量的有機(jī)酸,能夠增加人體消化酶的活性,促進(jìn)高分子脂肪的分解,從而起到幫助消化的作用。