想要減肥的話，飲食方面是最重要的。如果將主食都換成水果，不但能瘦身還能美容。如果用水果搭配主食，效果會更好，而且飽腹感也很強烈。減肥達人推薦水果減肥食譜做法，懶人也能快速瘦身。

水果塔

材料： 奶油61克，糖粉31克，鹽1克，雞蛋20克，高粉78克，低粉20克，奶粉2克，泡打粉0.3克

做法： 1. 將糖粉倒入黃油中。 2. 打發(fā)至發(fā)白。 3. 分3次加入蛋液進行攪拌。 4. 攪拌均勻的樣子。 5. 篩入粉類。 6. 揉成團，放入冰箱冷藏20分鐘。 7. 取一小塊，放入模具中。 8. 均勻的壓開來。 9. 180度，15分鐘。 10. 冷卻后，擠入鮮奶油。

水果壽司

材料： 稻米300克，雞蛋70克，瘦豬肉125克，絲瓜50克，胡蘿卜50克，干紫菜300克，調料：白砂糖60克，白醋60克，醬油50克，葫蘆50克，姜2克

做法： 1. 米洗凈，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時。 2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜。 3. 與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘后，再用中火加熱12分鐘。 4. 把飯取出，靜放3分鐘后，趁熱拌入白糖、醋。 5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿卜也切成條絲狀備用。 6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉松（豬肉剁細）、姜絲、瓠瓜絲、黃蘿卜絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，卷成筒形，再切塊即可食用。

水果什錦飯

材料： 玉米30克、金桔4個、糯米50克、甜豌豆30克、麥仁25克、蜂蜜、橙汁、白糖

做法： 1. 蜂蜜、橙汁放入碗中調勻。 2. 將糯米和麥仁浸泡12小時。 3. 金桔洗凈，切片。 4. 將糯米、麥仁、金桔片一起拌入白糖。 5. 取一碗，抹薄薄一層油，底部鋪上玉米粒、甜豌豆粒、金桔。 6. 倒入拌好米，上鍋蒸50分鐘，或用高壓鍋蒸20分鐘即可。 7. 將碗倒扣盤中，澆上甜汁即成。

千層水果酥

材料： 酥皮材料：A：低筋面粉100克，高筋面粉100克，細鹽4克，冷水100克（增減在5克內），黃油35克。B：包入黃油150克，卡仕達醬材料：蛋黃2顆，低筋面粉50克，牛奶250克，砂糖50克，裝飾水果：藍莓，無籽葡萄，芒果各適量。

做法： 1. 裹入黃油及面團黃油，提前取出軟化至手指可以輕松按出痕跡。 2. 混合過篩后的高粉和低粉一起放入盆內，將奶油25克剝成小塊放入。 3. 用手抓拌混合均勻。 4. 將鹽溶于冷水，倒入面粉中，混合均勻。 5. 用手將面粉混合成團。 6. 在面團表面劃出十字刀口。包上保鮮膜，入冰箱冷藏松弛約1小時。 7. 裹入黃油125克，包入一張大的保鮮膜內。 8. 用搟面棍搟成長方塊，入冰箱冷藏半小時。 9. 將松弛好的面團，搟成比黃油塊略大的長方形。 10. 將黃油塊以交錯方向放置上去。 11. 將面團的對角接合，并粘緊。 12. 四角也在中央接合，并粘緊。 13. 將四邊的面皮向中間位置粘緊。 14. 用搟面棍輕壓，讓面皮向左右延伸。 15. 再輕輕的搟長，注意要力