每逢佳節(jié)胖三斤，這是我國民間的俗語。春節(jié)假期，親朋好友團(tuán)聚，各種飯局不斷，大魚大肉連續(xù)吃上幾天，加上天氣寒冷，活動少，不少人在春節(jié)期間都會胖上不少。二月不減肥，三月徒傷悲，春節(jié)過后，不少人都開始思考起了減肥的問題。有人說節(jié)后減肥喝粥最好，這是真的嗎？

專家表示，喝粥大多不能真正減肥。粥因?yàn)橹蟮臅r(shí)間比較長，它容易消化，維持飽腹感的時(shí)間也比較短。雖然一碗粥大概只等于半碗飯的熱量，但由于餓得快，很多人就會忍不住找其它東西來吃，那么攝入的熱量反而更高。要想靠吃粥減肥，要有一個(gè)先決條件，那就是忍得住饑餓，說只喝粥就真的只喝粥，否則吃粥減肥其實(shí)一般是難以做到，因此不建議大家采用此種方式減肥。

那么節(jié)后應(yīng)該如何減肥呢？首先，盡量減少在外就餐，避免熱量高的肉類、油脂類食物。主食方面可以用燕麥、蕎麥面部分代替精米面，有時(shí)可吃一些有助易消化的粥，如雜糧粥、淮山玉米粥、燕麥紅薯粥等等，但要注意的是，吃粥的話一定要忍得住饑餓，千萬不要吃完粥餓了又去吃零食，否則會前功盡棄。

其次，多吃蔬菜、菇菌類等食物。還可以吃些魔芋制品，它不僅能量低、膳食纖維也很豐富。膳食纖維除了有助于腸道蠕動外，還可以減少糖和脂肪在腸道的吸收，可降低血液膽固醇的濃度。

最后，一些人在假期習(xí)慣了暴飲暴食，突然減少飯量往往很容易就餓，這時(shí)候如果想增加飽腹感，不妨多吃一些粗糧和青菜，它們熱量較低但比普通主食能夠增加飽腹感，從而起到減少食物攝入的作用。