健身習慣的男人通常看起來精神煥發(fā)，身材線條也讓人感覺舒適。要想擁有健美身材，增肌是必不可少的。然而，增肌的關鍵在于運動和飲食。運動能將脂肪轉化為肌肉，但要達到增肌效果，飲食也同樣重要。要增肌，需要攝入適當?shù)臓I養(yǎng)物質(zhì)，如各種天然的蛋白粉、維生素等。這些物質(zhì)需通過各種工藝提煉出來，以便人體更容易吸收。

增肌所需營養(yǎng)物質(zhì)可以分為兩個來源：一是運動時身體會流失水分和一部分營養(yǎng)物質(zhì)，這時補充蛋白質(zhì)能促進肌肉生成。因此，運動后及時補充蛋白質(zhì)能提高增肌效果。二是通過日常飲食攝入所需營養(yǎng)物質(zhì)。大部分健身增肌人群選擇食物如肉類、蝦、魚、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋等，其中蝦和牛肉含蛋白質(zhì)量較高，更易人體吸收。

運動后及時補充蛋白質(zhì)能促進肌肉生成，而蛋白質(zhì)的主要來源是各種肉類、蝦、魚、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋等。其中，蝦和牛肉含有較高蛋白質(zhì)量，更易人體吸收。

在增肌過程中，還需注意補充碳水化合物。碳水化合物在能量轉化的過程中扮演重要角色，為肌肉提供能量。因此，要增肌，應多吃碳水化合物食物，如五谷雜糧、主食米飯、面食等。

以健身為主的增肌者，飲食和運動相互搭配，才能取得最佳效果。因為運動后身體吸收最快，建議在每次健身運動完半小時左右補充一次蛋白質(zhì)。白灼蝦是一種簡單易行的食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易于人體吸收。平時可多吃肉類食物，如牛肉。早上可吃1-2個雞蛋，雞蛋也是一種很好的補充蛋白質(zhì)的食物。