米飯一直是人們?nèi)菀装l(fā)胖的食物，因此許多人選擇不吃秘方。但是，人們有沒有想過用粗糧代替米飯作為粗糧減肥呢？粗糧減肥不僅健康而且有效，粗糧既能補充人們所需的營養(yǎng)，又能起到降脂的作用。今天，我們將向大家介紹幾款粗糧減肥食譜。

粗糧減肥1：粗糧米飯減肥法

材料：黑米、紫米、糙米、米飯

做法：首先將黑米、紫米、糙米用水泡幾個小時，然后與米飯混合煮食。也可以直接煮成稠粥，用來代替白米飯做減肥時的主食。

減肥原理：黑米、紫米、糙米富含膳食纖維，經(jīng)常吃這些粗糧能通腸減脂。

Tips：黑米和紅米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度，所以用泡米水煮飯效果不錯。

粗糧減肥2：豆子米飯減肥法

材料：紅豆、豌豆、黃豆

做法：將紅豆、豌豆、黃豆與大米混合煮成米飯。

減肥原理：紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時更能提供豐富的蛋白質(zhì)，可以顯著提高飽腹感。

Tips：由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

粗糧減肥3：膠質(zhì)米飯減肥法

材料：海藻、燕麥、大米

制作方法：把海藻、燕麥、大米等含膠質(zhì)原料一起煮成飯，這樣的米飯吃起來口感更佳，而且能夠加速瘦身進程。

減肥原理：燕麥、大麥等含有膠狀物質(zhì)，屬于可溶性膳食纖維，能提高食物的黏度，延緩消化速度。

Tips：煮粥的時候用這個方法效果也很好。