夏天是豆類(lèi)豐收的季節(jié)，此時(shí)多吃豆類(lèi)有助于排毒減肥。下面，就為大家推薦四種豆類(lèi)。

1. 紅豆

紅豆富含多種營(yíng)養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素E、鈣、鉀、鎂等。它具有健脾利水、清利溫?zé)?、解毒通便消腫的功效。

推薦食譜：紅豆陳皮水

材料：紅豆200克、陳皮5克、幼鹽少許。

制法：將紅豆及陳皮浸泡半小時(shí)，然后將紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘。最后，加入少許幼鹽即可。

功效：紅豆具有利水去腫的功效，陳皮有助于消化、宣通五臟，與紅豆結(jié)合能減肥消腫。建議每日餐后飲用，2星期便見(jiàn)效果。

2. 綠豆

綠豆含有豐富的鈣、鐵、磷及賴(lài)氨酸，可補(bǔ)充新陳代謝中消耗的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)具有清熱解毒、健胃止渴、去肝火的作用。用綠豆煲海帶糖水，有清熱去火利尿的作用。此外，海帶中含有粗蛋白、維他命A及B2，可促進(jìn)腸胃機(jī)能，加強(qiáng)皮膚彈性。

推薦食譜：海帶綠豆沙

材料：綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。

制法：將海帶用水浸半小時(shí)，隔水后切成小塊。綠豆及果皮洗凈后與海帶一同放進(jìn)鍋內(nèi)加水以慢火煮沸，加入冰糖便可進(jìn)食。

功效：綠豆能清熱去火利尿，而海帶含有粗蛋白、維他命A及B2，可促進(jìn)腸胃機(jī)能，加強(qiáng)皮膚彈性。

3. 黃豆

黃豆中所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)都不輸肉類(lèi)，因此被稱(chēng)為“植物肉”，是不少素食者的主要蛋白質(zhì)來(lái)源。想減肥的MM，不妨將黃豆混合在正餐中，利用黃豆中含有的異黃酮及豐富的蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)，幫助降低體內(nèi)膽固醇，及加強(qiáng)骨骼的生長(zhǎng)，這對(duì)于減肥具有正面的作用。

推薦食譜：醋泡黃豆

將炒熟的黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1：2，嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。

4. 黑豆

黑豆含有豐富的食物纖維，有助于改善便秘。同時(shí)，黑豆含有維生素B1及E，可恢復(fù)體力和改善皮膚狀況，對(duì)減肥及美肌皆有功效。在日本，不少M(fèi)M喜歡用黑豆泡茶喝。日本產(chǎn)的黑豆茶，含豐富的纖維素、維生素、異黃酮及花青素等營(yíng)養(yǎng)，可作美顏瘦身飲料。如果買(mǎi)不到黑豆茶，可以用泡過(guò)的黑豆烹調(diào)成食品，代替主食或者當(dāng)正餐也不錯(cuò)。

推薦食譜：DHC黑豆茶

用日本天然黑大豆制成，用熱水沖泡即可飲用。含豐富的纖維素、維生素、異黃銅及花青素等營(yíng)養(yǎng)，可作美顏瘦身飲料。泡過(guò)之黑豆亦可直接食用或烹調(diào)食品。

以上就是為大家推薦的豆類(lèi)及其制作方法，希望對(duì)您在夏天減肥瘦身有所幫助。