黃瓜水分高達98%，且含有一種“丙醇二酸”的物質，它有抑制糖分轉化為脂肪的作用，所以具有非常好的功效。下面小編就為你分享幾款黃瓜減肥食譜，教你怎么吃黃瓜減肥，解饞消脂吃出窈窕身姿。

一、黃瓜釀豆腐

材料：胡蘿卜、豆腐、鹽、生抽、香油。

做法： 1、將洗凈的胡蘿卜切塊與豆腐一同倒入攪拌機中打碎，爾后將其倒入容器中，些許鹽、生抽后攪拌均勻。 2、把洗凈的黃瓜切小段，用勺子挖出瓜肉，做成小盅，將豆腐餡填滿黃瓜盅，淋上些許香油后即可食用。

減肥原理：這道菜能使你產生飽腹感，還能促進腸胃蠕動與消化，常吃能輕松瘦出小蠻腰哦。

二、黃瓜拌木耳

材料：木耳、黃瓜、鹽、食醋、香油、紅油。

做法： 1、將泡發(fā)的木耳撕成小朵，把洗凈的黃瓜切成薄片，用些許鹽腌制片刻，在用清水洗凈。 2、將木耳倒入鍋中焯水，熟透后將其撈出瀝干水，放到裝著黃瓜的容器中，爾后添加些許鹽、食醋、香油、紅油，將其一同攪拌均勻即可。

減肥原理：這道菜能有助于潤腸排毒，讓你快速擺脫小肚腩，輕松練就小蠻腰。

三、黃瓜玉米粥

材料：黃瓜、玉米、粳米、鹽。

做法： 1、將黃瓜洗凈后去皮，切成小丁，用些許鹽拌勻后腌制一會。 2、將淘洗干凈的粳米倒入鍋中熬煮，片刻后倒入洗凈的玉米粒，待粳米發(fā)脹后，把用清水洗凈的黃瓜丁倒入鍋中，將其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒些許鹽即可。

減肥原理：這款淡粥能有助于排毒，常食用能輕松瘦出窈窕，以達到減肥瘦身作用。

四、皮蛋黃瓜湯

材料：黃瓜、松花皮蛋、蒜、蔥花、鹽、香油。

做法： 1、將洗凈的黃瓜去皮切小塊，松花皮蛋洗凈后切塊。 2、將蒜末倒入鍋中爆香，爾后將松花皮蛋倒入鍋中煎至金黃，再把黃瓜倒入一同翻炒，片刻后往鍋中添加適量的清水，待其水滾后撒些許蔥花與鹽、香油即可。

減肥原理：這道湯很美味，常吃就能輕松成為瘦身美人！

五、黃瓜獼猴桃汁

材料：黃瓜、獼猴桃、蜂蜜。

做法： 1、將洗凈的黃瓜去皮切小塊，獼猴桃去皮切塊。 2、將二者一同倒入攪拌機中，將其攪拌成汁后，倒入些許蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。

減肥原理：這款美味果汁，能使你產生飽腹感，還能促進排毒，是美容養(yǎng)顏瘦身佳品。

六、洋蔥黃瓜炒蛋

材料：黃瓜、洋蔥、雞蛋、鹽、生抽。

做法： 1、將洗凈的黃瓜切片，洋蔥切絲，雞蛋倒入容器中攪拌均勻。 2、把雞蛋倒入鍋中翻炒至碎，即可盛出。 3、將洋蔥倒入鍋中煸炒一會，再將黃瓜倒入鍋中，撒上些許鹽、生抽翻炒，最后勾芡即可。

減肥原理：這道菜能使你產生飽腹感，還能讓毒素快速排出體外，快速達到瘦身目的。

七、山楂汁拌黃瓜

材料：嫩黃瓜5條，山楂30克，白糖50克。

做法： 1、黃瓜去兩頭去皮心，洗凈切成條狀。 2、山楂洗凈，加200毫升清水煮約15分鐘，取汁液100毫升。 3、黃瓜條放入鍋內加水煮熟，撈出瀝干水；山楂汁放入白糖，小火熬制，待糖融化后投入黃瓜條拌勻即可。