蛋白質(zhì)粉末通常被認為是一種有助于獲得肌肉質(zhì)量并變得更強的補品,但事實上,一些蛋白質(zhì)粉末也可以幫助人們減肥。這些蛋白質(zhì)粉末有助于增加蛋白質(zhì)攝入量,并可以有助于控制食欲,減少饑餓感。那么,在減肥期間可以攝入哪些蛋白質(zhì)粉末呢?以下是一些常見的選擇:

1. 乳清蛋白粉

乳清蛋白粉是最常用的蛋白粉之一,人體很容易消化和吸收。通常在運動后補充乳清蛋白質(zhì),用于鍛煉肌肉和恢復(fù)。乳清蛋白具有降低食欲的能力,讓人在一整天都感覺不到餓。

2. 大豆蛋白

大豆蛋白是一種植物蛋白,含有幾種人體必需氨基酸。它是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),非常適合純素食者和素食者。乳糖不耐癥的人也可以從飲食中加入大豆蛋白中獲益。研究表明,大豆蛋白在降低食欲和卡路里含量方面比蛋清蛋白更有效。因此,正在減肥的人可以在他們的飲食中加入大豆蛋白。

3. 豌豆蛋白質(zhì)

豌豆蛋白還含有所有必需氨基酸,可以制成完整的蛋白質(zhì)。豌豆蛋白粉由黃豌豆制成,具有低過敏性,食物不耐受的人可以方便地在飲食中加入豌豆蛋白質(zhì),而不會引起過敏反應(yīng)。豌豆蛋白質(zhì)也是一種有效的植物替代乳制品的方法,有利于減肥。

4. 酪蛋白

酪蛋白也是一種鈣的重要來源,它的消化速度比體內(nèi)的乳清慢。這是因為酪蛋白暴露于胃酸時形成凝乳,而身體需要大約7個小時來消化和吸收酪蛋白。酪蛋白的緩慢消化還有助于降低食欲,從而有助于減輕體重。

5. 蛋清

蛋清是另一種有助于減肥的蛋白質(zhì)來源。盡管蛋黃中含有關(guān)鍵的營養(yǎng)成分,但蛋清蛋白富含蛋白質(zhì),具有許多健康益處。通過將脫水蛋清加工成粉末可以產(chǎn)生蛋白粉。巴氏殺菌蛋白可以預(yù)防沙門氏菌感染。在飲食中加入蛋清也有助于減肥。