菌類冬天瘦身食譜 引薦7種菌類養(yǎng)分瘦身食譜
菌類是現在食物中具有瘦身成效的重要食譜之一，菌菇品種繁多，如香菇、銀耳、金針菇、油菇、樺樹菇、黑木耳、猴頭菇、蘑菇等，都是低脂肪、富含維生素的高效瘦身食物，學會奇妙吃菌類食物，不僅能清腸胃，還能協(xié)助瘦身。所以冬天瘦身食譜中菌類肯定不能少，養(yǎng)分豐厚又吸脂，當屬菌菇類食物!想要健康瘦身又要滿意饞嘴，充共享瘦冬天的甘旨?下面美容瘦身網小編給我們引薦7種菌菇養(yǎng)分瘦身食譜，讓你在冰冷的冬天里完成你的瘦身愿望！
一、冬天瘦身食譜菌菇豆腐辛辣燴飯
冬天瘦身食譜菌菇豆腐辛辣燴飯資料(2人份)
冬菇6朵、灰樹花100克、豆腐適量、生姜1片、花椒粉半茶匙、醬油1勺半、料酒1勺半、米飯200克、蔥花適量。
將冬菇浸泡在水腫，讓其脹大，然后用水焯一下?lián)破?，與灰樹花一起切片，煮過冬菇的熱湯不要倒掉，藏著備用。豆腐浸泡在水中洗一洗后，用刀悄悄切薄塊，姜片切絲。在鍋中放入冬菇熱湯、醬油和料酒煮沸后，倒入冬菇、豆腐、生姜、灰樹花，蓋上蓋子，用小火煮一下，當水分簡直蒸發(fā)掉后，撒上花椒粉，混合炒一下就關掉火。在碗中盛飯，將煮好的資料放在米飯上，撒上蔥花即可。
二、冬天瘦身食譜雜菌芝士燴飯
冬天瘦身食譜菌菇豆腐辛辣燴飯資料(2人份)
玉蕈50克、金針菇50克、杏鮑菇50克、洋蔥1/4個、蒜半片、橄欖油半勺、米飯適量、麥片30克、巴馬干酪2茶匙、鹽和胡椒粉少量、水煮番茄汁1杯、水1杯半、雞湯素適量、西芹葉少量。
將菌菇類食物切片切段，洋蔥和蒜片切絲，放入鍋中加熱，然后用橄欖油熱鍋，用洋蔥和蒜爆香后，放入米飯和麥片炒一下，再參加煮熱的菌菇。煮熱后用小火再煮15分鐘，最終參加干酪、番茄汁、鹽和胡椒粉調味，撒上西芹葉碎即可。
三、冬天瘦身食譜麻婆茄子雜菌
冬天瘦身食譜菌菇豆腐辛辣燴飯資料(2人份)
灰樹花50克、香菇3朵、金針菇50克、京蔥5厘米、蒜和姜參半片、茄子1根、青紅甜椒參半個、芝麻油1勺半、甜面醬2茶匙、豆瓣醬半茶匙、料酒1勺、醬油2茶匙、水1/3杯、雞湯素半茶匙、藕粉1茶匙。
將一切菌類食物別離依照個人喜愛切小，京蔥、蒜和姜都切絲，茄子和甜椒隨意切塊。用芝麻油熱鍋，放入茄子和甜椒爆炒一下再放到碟子上，然后爆香京蔥、蒜和姜，放入一切資料煮熟后，參加豆瓣醬、甜面醬、料酒、醬油、雞湯素和水調味煮一下，最終在碗頂用1勺水加藕粉，拌和后倒入鍋中收干水分即可。
四、冬天瘦身食譜菌香雞排
冬天瘦身食譜菌菇豆腐辛辣燴飯資料(2人份)
杏鮑菇100克、馬鈴薯60克、洋蔥1/6個、雞胸肉100克、蒜和生姜參半片、面粉半茶匙、生雞蛋半個、鹽和胡椒粉少量、金橘醬適量。
將杏鮑菇切碎，洋蔥切絲，馬鈴薯洗凈后用保鮮膜包裹著，放入微波爐中加熱1分30秒后取出，撕掉外皮，放入碗頂用勺子搗爛。在碗中參加雞肉、杏鮑菇、馬鈴薯泥、洋蔥，充沛混合，使食材粘附在雞肉上，再撒入面粉蘸點蛋液，用橄欖油熱鍋后，將雞排放入鍋中煎2-3分鐘即可，用金橘醬蘸著吃。
五、冬天瘦身食譜豆腐雜菌焗蝦仁
冬天瘦身食譜菌菇豆腐辛辣燴飯資料(2人份)
豆腐150克、叢生口蘑50克、蘑菇4個、洋蔥1/6個、蝦仁100克、橄欖油2茶匙、鹽和胡椒粉少量、比薩用芝士20克、雞湯素半顆、咖啡奶油適量。
將豆腐用水焯一下后放入碗中，參加雞湯素和咖啡奶油，用拌和器充沛拌和。蘑菇和叢生口蘑別離切小，洋蔥切絲，蝦仁去殼洗凈，放入碗頂用橄欖油腌一下。加熱平底鍋，倒入菌類與蝦仁，待蝦仁煮熟變色后，撒入鹽和胡椒粉，然后撈起放入耐熱容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤熱即可。
六、冬天瘦身食譜雜菌忌廉湯
冬天瘦身食譜菌菇豆腐辛辣燴飯資料(2人份)
鮑魚菇40克、玉蕈50克、洋蔥1/6個、橄欖油半勺、蒜半片、牛油5克、鹽和胡椒粉少量、玉米粉半勺、牛奶半杯、水1杯半、雞湯素半顆。
在鮑魚菇上撒上鹽、胡椒粉和玉米粉，玉蕈切小，洋蔥切絲，用橄欖油假如，將鮑魚菇放入鍋中煎一下后取出。再用牛油熱鍋，爆炒洋蔥絲，參加水和雞湯素，煮沸后放入玉蕈煮2-3分鐘，參加牛奶和鮑魚菇，用中火煮熱，最終撒入鹽和胡椒粉調味即可。
七、冬天瘦身食譜雜菌粉絲蛋花湯
冬天瘦身食譜菌菇豆腐辛辣燴飯資料(2人份)
樸蕈50克、木耳3克、香菇2朵、金針菇50克、猴頭菇50克、竹筍30克、粉絲10克、醬油1茶匙、食醋1勺半、生雞蛋1個、水2杯、雞湯素1茶匙、料酒半勺、辣椒1根、胡椒粉1/4茶匙。
將菌類洗凈后和竹筍別離切小，辣椒切圈、粉絲浸泡在水腫，在鍋中倒入水、雞湯素、料酒、辣椒、胡椒粉，煮沸后用小火再煮2-3分鐘，參加醬油和鹽調味。然后在碗中將生雞蛋拌和后，一邊倒入湯中一邊用筷子拌和，最終參加醋調味即可。