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　　一、魚肉：

　　為了削減飽滿脂肪的攝入，挑選魚類（如金槍魚、鮭魚）作為你的肉類食物，因?yàn)樗鼈兒幸环N健康的不飽滿脂肪酸——omega-3脂肪酸，以及蛋白 質(zhì)。omega-3脂肪酸有助于下降血膽固醇和甘油三酯，有助于削減心血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)；或許改進(jìn)免疫功用，或許有助于醫(yī)治炎癥。

　　——沙丁魚

　　富含蛋白質(zhì)和ω-3脂肪酸，可以堅(jiān)持身體肌肉質(zhì)量。并且含汞量低，含鈣量高的特色讓這種小魚很合適孕媽媽食用。假如你不喜歡這種魚的滋味，那么在奶中 浸泡一小時(shí)，就一點(diǎn)兒腥味都沒(méi)有了。全部含有鳳尾魚的做原材料的食譜中，鳳尾魚都可以用沙丁魚替代。或許將整條沙丁魚與蔥沫、新鮮香料和切碎的柿子椒混合 拌和，放在粗稞麥面包或黑面包上，再加一片干酪烤了吃。

　　——鮭魚

　　這種魚肉富含ω-3脂肪酸，低卡路里，并且是飽滿脂肪，在彌補(bǔ)蛋白質(zhì)的一起又不會(huì)使你長(zhǎng)胖。

　　二、雞肉：

　　每100克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23。3克，脂肪含量只要1。2克，比各種畜肉低得多。所以，適宜吃些雞肉，不光有益于人體健康，也不會(huì)引起肥壯。

　　三、兔肉：

　　兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特色是：含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21。5克；含脂肪少，每100克僅含脂肪0。4克；含有豐厚的 卵磷脂；含膽固醇較少，每100克含膽固醇只要83毫克。因?yàn)橥萌夂鞍踪|(zhì)較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，含脂肪較少，是胖人比較抱負(fù)的肉食。

　　四、牛肉：

　　牛肉是經(jīng)典的添加肌肉的蛋白質(zhì)供給物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于兔肉。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，并且含脂肪和膽固醇較低，因而，特別合適胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病患者適量食用。

　　當(dāng)然，牛肉也有欠好的當(dāng)?shù)?，便是它含有飽滿脂肪。挑選腰部的肉和瘦牛排，它們是牛身上脂肪含量最少的肉。

　　五、瘦豬肉：

　　瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可高達(dá)29克，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會(huì)下降，因而，也較合適胖人食用。

　　動(dòng)物肉類能為人體供給蛋白質(zhì)并保持代謝平衡，假如為了瘦身，徹底回絕食用，則很或許引起一些緩慢疾病，讓身體反受其害。所以，在規(guī)劃瘦身食譜的時(shí)期應(yīng)該參加一些健康的肉類菜譜。

　　適宜吃肉也能下火

　　多吃富含鐵質(zhì)的食物體內(nèi)缺鐵時(shí)，易使人精力萎靡，疲倦無(wú)力；注意力不會(huì)集，記憶力減退，心情不穩(wěn)定，煩躁易怒等。彌補(bǔ)鐵容易有用的辦法是用鐵鍋烹 飪，也可適量食用一些瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞、鴨、魚及海鮮等等。此外，從中醫(yī)視點(diǎn)來(lái)看，要調(diào)理更年期的不良心情，多從疏肝健脾理氣人手?？梢允韪谓∑⒗?氣的食物有蓮藕、蘿卜、山楂、玫瑰花、茴香、柑橘。