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　　    一、紫薯銀耳羹

　　溫補(bǔ)瘦身成效：紫薯又名黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有一般紅薯的養(yǎng)分成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯除了具有一般紅薯的養(yǎng)分成分外，還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?duì)100多種疾病有防備和醫(yī)治作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需養(yǎng)分素。紫薯富含纖維素，可添加糞便體積，促進(jìn)腸胃活動(dòng)，整理腸腔內(nèi)停留的粘液、積氣和糜爛物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，堅(jiān)持大便疏通，改進(jìn)消化道環(huán)境，避免胃腸道疾病的產(chǎn)生，有利于排毒瘦身。

　　銀耳的養(yǎng)分成分適當(dāng)豐厚，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能供給。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其間鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，養(yǎng)分價(jià)值很高，具有扶正健壯的作用，是一種高檔滋補(bǔ)補(bǔ)品。

　　資料：紫薯、銀耳、葡萄干、冰糖。

　　做法：

　　1.干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮;

　　2.銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄干洗凈備用;

　　3.將銀耳放在鍋中大火煮開(kāi);

　　4.再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干;

　　5.大火煮開(kāi);

　　6.轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘;

　　7.待紫薯銀耳羹粘稠即可關(guān)火;

　　8.熱食或天然冷卻后再食用皆可。

　　     二、桂圓阿膠紅棗粥

　　溫補(bǔ)瘦身成效：桂圓亦稱(chēng)龍眼，養(yǎng)分價(jià)值高，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有杰出有滋補(bǔ)補(bǔ)益作用，可用于心脾虛損、氣血缺乏所造成的的失眠、健忘、驚悸、暈厥等癥。明李時(shí)珍曾有“資益以龍眼為良”的點(diǎn)評(píng)。據(jù)分析，果肉含全糖12.38～22.55%，還原糖3.85～10.16%，全酸0.096～0.109%，維生素C43.12～163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。具有很好的溫補(bǔ)作用。

　　紅棗含有豐厚的維生素、環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，可以添加肌力，消除疲憊、擴(kuò)張血管、添加心肌縮力、改進(jìn)心肌養(yǎng)分，然后損耗體內(nèi)的剩下熱量，而到達(dá)瘦身瘦身的作用，最重要的是在瘦身的一起還能補(bǔ)虛益氣，養(yǎng)血安神、健脾養(yǎng)胃，是健康瘦身的最佳食物。

　　資料：

　　主料：粳米100克。

　　輔料：桂圓肉20克，阿膠10克，棗(干)10克。

　　調(diào)料：白酒15克。

　　做法：

　　1.粳米淘洗潔凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;

　　2.取一只大杯，倒入開(kāi)水，將阿膠和白酒放在小杯子里;

　　3.將小杯子坐于開(kāi)水中直至阿膠溶解;

　　4.桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;

　　5.鍋內(nèi)參加約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩下三分之一;

　　6.參加粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;

　　7.參加消融的阿膠攪勻即可。(圖片來(lái)歷：gettyimages)