?

　　炎炎夏日，沒有什么比得上避暑來得重要了。在做瘦身大餐的時期，要考慮到消脂，一起也要考慮到避暑。既能瘦身又能瘦身的食物，當然少不了冬瓜了。為你介紹幾款夏日冬瓜瘦身食譜，讓你在避暑之余，來一場脂肪殲滅戰(zhàn)。

　　冬瓜瘦身原理

　　冬瓜含有很多水分，每100g鮮品含水量高達96.6g，因而能有用調(diào)理人體內(nèi)水分，有通利之效。此外，冬瓜中還有很多丙醇二酸，對避免人體發(fā)胖、增進形體健美有重要效果。因而，很多人夏日瘦身都會挑選冬瓜，不但能瘦身，還能防暑解暑。

　　因而，冬瓜自古被稱為瘦身之妙品?！妒朝煴静荨吩谡f到冬瓜時說：「欲得當瘦輕健者，則可常食之；若要肥，則勿食也?！宫F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，與其他菜不同的是，冬瓜不含脂肪，且含鈉量極低，有利尿排溼的成效。因而，常吃冬瓜有顯著的瘦身瘦身效果，對腎炎水腫者有消腫效果，也是糖尿病及高血壓患者的抱負佳蔬。

　　冬瓜瘦身食譜：

　　冬瓜海帶湯

　　質(zhì)料：冬瓜200克、海帶200克、鹽、油。

　　做法：

　　1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈。海帶用水泡40分鐘。

　　2、鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，隨后倒入適量清水。

　　3、大火燒開后，加鹽、油等調(diào)味即可。

　　蠶豆冬瓜湯

　　質(zhì)料：鮮蠶豆200克、冬瓜200克、豆腐200克、鹽、香油。

　　做法：

　　1、鮮蠶豆洗凈，冬瓜洗凈去皮切塊，豆腐切小塊。

　　2、鍋中倒入少量底油，先倒入冬瓜塊翻炒，隨后倒入蠶豆和豆腐塊，倒入清水沒過菜。

　　3、水煮開后，再煮兩分鐘即可關(guān)火。最終調(diào)入鹽和香油。

　　冬瓜炒胡蘿卜

　　質(zhì)料：冬瓜300克、胡蘿卜75克、綠尖椒35克。鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。

　　做法：

　　1、冬瓜、胡蘿卜、綠尖椒切成絲，用溫油焯一下，撈起后待用。

　　2、悉數(shù)蔬菜再用沸水焯一下，去除油膩。

　　3、鍋內(nèi)放少量油，下入悉數(shù)質(zhì)料翻炒，調(diào)味后勾芡即可。

　　冬瓜排骨湯

　　質(zhì)料：排骨150克、冬瓜200克。姜片、鹽各適量。

　　做法：

　　1、排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用；冬瓜去皮、籽，切塊狀；姜切片，或小塊姜拍松。

　　2、排骨、姜一起下鍋，加清水，先大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉約1小時，參加冬瓜塊，持續(xù)燉至冬瓜塊變通明，加鹽調(diào)味即可。