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　　人體自身有留鉀排鈉的機(jī)制，紅豆是高鉀食物，加上豐厚的纖維，能協(xié)助排便與利尿。因而喝紅豆水對瘦臉和瘦腿都有必定的效果。

　　

　　1.每個人都適用紅豆水？

　　紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有用。疾病引起的水腫患者要特別注意操控水的攝入。比方緩慢腎臟病患，因腎臟過濾功用失調(diào)，喝進(jìn)去的水排不出去，反而加劇身體擔(dān)負(fù)，不主張飲用紅豆水。此外，紅豆水盡量熱飲，否則會推遲代謝。

　　2.煮紅豆水該用什么豆？

　　紅豆古名赤小豆，也有人說兩者是不同種類，究竟哪種好？紅豆與赤小豆分屬不同種類。赤小豆在中醫(yī)里屬藥材，外觀較一般紅豆細(xì)長，偏暗紫色，常有人將兩者搞混。赤小豆的利水效果比紅豆還要強(qiáng)一些，但用一般紅豆也有利水的成效。

　　3.太瘦的人不舒服合吃紅豆或喝紅豆水？

　　利水不等于脫水。紅豆雖然有利尿功用，但不至于像利尿劑相同，引起脫水或口干舌燥。

　　4.紅豆水該怎樣煮？

　　能夠選用以下辦法煮紅豆水：

　　1.紅豆1杯洗凈，參加4~5杯冷水，浸泡約30分鐘。

　　2.水不倒掉，煮到滾。水滾后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘，鍋里的紅豆約一半有破皮，一半沒破，水呈半透明紅褐色。

　　3.取沒有徹底混濁的紅豆水，特別是頂層的上清液飲用;剩余的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。