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　　怎樣吃才干既確保健康又輕松掉肉呢？魔芋瘦身食譜，你不得不看。

　　1、口味魔芋豆腐

　　資料：魔芋豆腐、芹菜、花椒、干紅辣椒、八角、桂皮、蔥姜蒜、豆瓣醬、醬油

　　過程：

　　（1）魔芋豆腐切片，姜蒜隨意切，干紅辣椒剪段；

　　（2）鍋里放油，涼油的時期花椒桂皮八角干紅辣椒放入鍋里小火漸漸炸香，必定小火不能炸黑了；

　?。?）姜蒜下過爆香，魔芋豆腐入鍋翻炒，加一點點豆瓣醬，再加一點兒生抽醬油調(diào)色調(diào)味。

　　酸辣魔芋豆腐

　?。?）參加芹菜翻炒均勻，加水至徹底漫過魔芋豆腐。大火燒開然后轉(zhuǎn)小漸漸煮；

　?。?）湯汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度；

　　（6）加鹽、少數(shù)花椒粉、少數(shù)胡椒粉、少數(shù)味精調(diào)味；

　　（7）撒上蔥花兒，完結(jié)。

　　2、酸辣魔芋絲

　　資料：魔芋絲、櫻桃蘿卜、黃瓜、香菜、醋、生抽、糖、鹽、媽友、辣椒醬

　　過程：

　?。?）將一鍋水燒開，魔芋絲焯水?dāng)嗌?，然后瀝干放涼待用；櫻桃蘿卜和黃瓜都切片；

　　（2）將魔芋絲、黃瓜片和櫻桃蘿卜片都放在一個碗內(nèi)，放上少數(shù)生抽，一湯勺醋，一小勺糖，適量鹽和辣椒醬，最終倒入麻油，拌勻放上香菜即可。

　　酸辣魔芋絲結(jié)

　　3、香煎魔芋

　　資料：魔芋塊、橄欖油、胡椒鹽、日式照料酒、蔥、麻醬色拉汁

　　過程：

　?。?）將魔芋切成長方形的塊，在外表反正劃幾刀（不要切究竟），雙面撒上胡椒鹽；

　?。?）平鍋里放橄欖油少數(shù)，稍熱后，放入魔芋塊，略微煎一下后，撒點照料酒（假如不放酒，可會出許多白沫）；

　?。?）煎到有焦色后（約5分鐘），再煎另一面，假如魔芋塊比較厚，將旁邊面也煎一下；

　?。?）裝進(jìn)平盤后，外表撒上自己喜愛的色拉汁（也能夠用醬油、醋和蒜調(diào)汁）和切碎的小蔥即可。

　　香辣魔芋

　　4、西紅柿魔芋蝦球

　　資料：青蝦、魔芋、雞蛋、蔥姜、西紅柿醬、生抽、料酒、鹽、糖

　　過程：

　?。?）青蝦去頭去蝦腺去殼處理潔凈備用；

　?。?）處理潔凈的蝦仁放入一個雞蛋的蛋清；

　?。?）再參加少數(shù)鹽入一下底味，再參加料酒去腥，加生抽抓勻腌制15分鐘；

　　西紅柿魔芋花

　?。?）熱鍋涼油，滑入蝦仁過油炒制變紅盛出備用；

　?。?）三勺西紅柿醬放入碗中參加適量的水稀釋，我用的是中糧屯河西紅柿醬，醬汁比較稠，能夠用好屢次，比較經(jīng)濟實惠。稀釋后運用愈加省料的說。蔥姜切成末。鍋中留少數(shù)底油，放入蔥姜末炒香后倒入西紅柿醬中小火加熱只輕輕冒泡；

　?。?）放入過油段生的蝦仁和魔芋絲翻炒，炒制料汁包裹全死后即可盛出。