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黃豆燒豬蹄

2023-06-06 責(zé)任編輯:未填 瀏覽數(shù):8 卡泰克健身網(wǎng)

核心提示:6、倒入開水,參加泡好的黃豆,燒開后轉(zhuǎn)小火,燉1.5小時至豬蹄松軟后,大火收汁即可。調(diào)料:蔥、姜、八角、桂皮、干紅辣椒、香葉、料酒、生抽、老抽、冰糖。黃豆里含的其它營養(yǎng)物質(zhì)咱們暫且不說,就單單它里邊富含的大豆異黃酮,這種植物雌激素就有很好的美白肌膚,改進(jìn)皮膚的效果。2、豬蹄剁塊整理潔凈,冷水下鍋煮至出浮沫后,撈出洗凈瀝干水分備用。2、干黃豆提早泡漲須要4小時或以上。黃豆燒豬蹄質(zhì)料:豬蹄、黃豆。

黃豆里含的其它營養(yǎng)物質(zhì)咱們暫且不說,就單單它里邊富含的大豆異黃酮,這種植物雌激素就有很好的美白肌膚,改進(jìn)皮膚的效果。黃豆中含有的亞油酸還能有用阻撓皮膚細(xì)胞中黑色素的組成。美白還防曬哦。。。

豬蹄里很多的膠原蛋白,它在烹調(diào)歷程中會被轉(zhuǎn)化成明膠。這種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的明膠,能結(jié)水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有用地改進(jìn)機(jī)體生理功用和皮膚的儲水功用,使細(xì)胞水潤豐滿,避免皮膚過早褶皺,推遲皮膚的變老歷程。

黃豆燒豬蹄

質(zhì)料:

豬蹄、黃豆。

調(diào)料:

蔥、姜、八角、桂皮、干紅辣椒、香葉、料酒、生抽、老抽、冰糖。

做法:

1、黃豆洗凈,提早泡發(fā)備用。

2、豬蹄剁塊整理潔凈,冷水下鍋煮至出浮沫后,撈出洗凈瀝干水分備用。

3、熱鍋上油,油熱后,下蔥姜片,八角,桂皮,干紅辣椒,香葉炒香。

4、倒入豬蹄,炒至外表輕輕發(fā)黃。

5、參加料酒,生抽,老抽,冰糖炒至上色。

6、倒入開水,參加泡好的黃豆,燒開后轉(zhuǎn)小火,燉1.5小時至豬蹄松軟后,大火收汁即可。

PS:

1、豬蹄上總是會有些沒有整理潔凈的豬毛。焯水后用毛夾很簡略就能夾出來。

別的,焯水的時期冷水入鍋,才能把豬蹄的異味盡可能的去除。

2、干黃豆提早泡漲須要4小時或以上。燒之前能夠提早一夜浸泡。

3、也能夠把黃豆換成花生米,又會是另一種風(fēng)味。

4、冰糖碾碎成沫再用,操作起來更容易。

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