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手工阿膠

2023-06-08 責(zé)任編輯:未填 瀏覽數(shù):9 卡泰克健身網(wǎng)

核心提示:第5步.紅枸杞一小把第6步.黑芝麻一小把第7步.冰糖一小把第8步.找一個不粘鍋,我用的不粘小奶鍋,把泡化的阿膠倒入鍋中,放入冰糖,開最小火,不提拌和,開端熬啦。第11步.找一個相對軟一點(diǎn)的飯盒(將來便利倒出),盒子里抹點(diǎn)香油,底部和四周都要抹,把熬好的阿膠倒入盒中,要鏟子壓平。第9步.我大約熬了有二十分鐘,鏟子一拿出來阿膠膏會掛旗了,就差不多能夠放輔料了。手藝阿膠的食材和調(diào)料阿膠兩塊枸杞適量核桃克棗顆冰糖適量黃酒適量黑芝麻適量手藝阿膠的做法與過程第1步.兩塊阿膠,盡量弄碎,那樣黃酒泡化的時刻能稍短一些。第


手藝阿膠的食材和調(diào)料

阿膠兩塊
枸杞適量
核桃
冰糖適量
黃酒適量
黑芝麻適量

手藝阿膠的做法與過程第1步.

兩塊阿膠,盡量弄碎,那樣黃酒泡化的時刻能稍短一些。我沒弄碎,泡了兩天…


第2步.

我一般就用即墨黃酒,價格不貴!兩塊阿膠倒半瓶黃酒,找個玻璃的飯盒泡上!半途別忘記拌和。直到泡化,便是一攪都是液體,沒有阿膠塊了,就能夠預(yù)備熬了。


第3步.

核桃一小把,掰碎。


第4步.

大紅棗六七顆,去核、剪成小條。


第5步.

紅枸杞一小把


第6步.

黑芝麻一小把


第7步.

冰糖一小把


第8步.

找一個不粘鍋,我用的不粘小奶鍋,把泡化的阿膠倒入鍋中,放入冰糖,開最小火,不提拌和,開端熬啦。


第9步.

我大約熬了有二十分鐘,鏟子一拿出來阿膠膏會掛旗了,就差不多能夠放輔料了。


第10步.

先放核桃、紅棗和枸杞,翻拌均勻。最后放黑芝麻,留意先放黑芝麻的話就攪不動了!


第11步.

找一個相對軟一點(diǎn)的飯盒(將來便利倒出),盒子里抹點(diǎn)香油,底部和四周都要抹,把熬好的阿膠倒入盒中,要鏟子壓平。放涼,倒出切片,裝小號獨(dú)立塑料包裝里,放冰箱里保存,每天吃一片。


小貼士1.留意泡的時期一定要比及阿膠徹底化開,我大約泡了兩天!

2.熬的時期一定要小火,不斷拌和!

3.我大約熬了二十分鐘左右才掛旗,要有耐性。

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