紅棗牛奶燉新西蘭Ling Fish花膠(附花膠泡發(fā)歷程) 肯定干貨!
紅棗牛奶燉新西蘭Ling Fish花膠(附花膠泡發(fā)歷程) 肯定干貨!的做法闡明
新西蘭的花膠 應(yīng)該算是全世界有名 在新西蘭這三年多的時間里 真實領(lǐng)會到了為什么新西蘭是人類的最終一片凈土 也真實領(lǐng)會到了 新西蘭的花膠為什么如此有名 …
紅棗牛奶燉新西蘭Ling Fish花膠(附花膠泡發(fā)歷程) 肯定干貨!的食材和調(diào)料
花膠 | 2大塊 |
紅棗 | 3顆 |
安佳純牛奶 | 適量(看個人喜愛) |
銀耳 | 適量 |
冰糖 | 4顆 |
枸杞 | 10-15粒左右 |
姜片 | 3片 |
蓮子 | 4顆 |
紅棗牛奶燉新西蘭Ling Fish花膠(附花膠泡發(fā)歷程) 肯定干貨!的做法與過程第1步.
首要呢來介紹一下新西蘭的Ling Fish 花膠 1。新西蘭是全世界最好的花膠原產(chǎn)地,最潔凈2。新西蘭魚膠是僅有的深海魚膠,魚成長慢,膠質(zhì)扎實,便是最小等級的魚,也要10年生,這是熱帶地區(qū)產(chǎn)的魚膠底子沒辦法比的。3。 加工工藝跟其他花膠不相同,不漂白,沒腥味,對花膠,海參腥味的惡感,來自于沒吃到真實的好東西!4。新西蘭花膠膠原蛋白含量為95%以上,脂肪含量為0。這兒只容易介紹 具體可加wechat :zhaoziye126
第2步.
第3步.
24小時后,花膠變的柔軟了許多。此刻,預(yù)備好姜片。把花膠和姜片一同!上鍋用沸水煮3-5分鐘。
第4步.
上鍋后花膠蜷縮在一同,此刻愈加柔軟,變得有膠質(zhì)。 接下來,還用第一步泡發(fā)的盆子,接涼的純凈水!然后放入花膠。 放入冰箱里(穩(wěn)妥放置)2天,相同半途要換4-5次水 ! 銀耳可也要有一天的泡發(fā) …
第5步.
兩天后 從冰箱拿出 此刻的花膠現(xiàn)已十分肥美 花膠泡發(fā)完結(jié)。 。。。
第6步.
接下來,預(yù)備資料 … 紅棗牛奶(此牛奶必定要用液體純牛奶)我是因為新西蘭直郵的液體奶沒到,就挑選了安佳奶粉! 不要參閱我 :-P銀耳 (之前泡發(fā)的銀耳)枸杞我自己放了三根藏紅花 … 關(guān)于配料 我們可發(fā)揮想象力和結(jié)合個人喜愛 不用徹底相同 … 花膠 切成小塊 …
第7步.
特別提示: 我一般燉3小時 !紅棗過度燉會變得口感欠好 所以紅棗我會最終半小時放進去。
第8步.
接下來 上鍋燉就好了 我燉3小時此鍋為隔水燉 不知道去哪買的能夠 我五年前買這個鍋還很貴 現(xiàn)在超級廉價 不到100 !
第9步.
竣工!養(yǎng)分剖析花膠的主要成分為高檔膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是抱負(fù)的高蛋白低脂肪食物。藥用價值從中醫(yī)視點,花膠極有補養(yǎng)食療效果,《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋補筋脈,能醫(yī)治腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食物)風(fēng)痙?;z含豐厚的高檔膠原蛋白質(zhì),具滋陰養(yǎng)顏,補腎,健壯機能。腰膝酸軟,身體虛弱,最適合常常食用。[3]
第10步.
關(guān)于這三年多 花膠也是在新西蘭的日常
第11步.
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