玫瑰花醋的做法闡明
每年,總會(huì)買(mǎi)限量供應(yīng)的"一夫"玫瑰花冠。由于曾經(jīng)有一個(gè)心愛(ài)的女孩,在冰冷的冬季,給我端上了一杯"一夫"玫瑰和自己曬干的薄荷葉泡的水,在那個(gè)冰冷的日子里,讓我聞到了花香,也溫暖了心房~~~
那天,偶爾看見(jiàn)朋友圈里有人曬洛施玫瑰花制的玫瑰醋,就想著自己也來(lái)泡上一瓶。
玫瑰花醋的食材和調(diào)料
玫瑰 | 30朵 |
黃冰糖 | 120克 |
原醬米醋 | 380ml |
玻璃瓶 | 500ml/1只 |
玫瑰花醋的做法與過(guò)程第1步.
玻璃瓶熱水煮開(kāi),消毒曬干備用。稱重,備好一切資料。
第2步.
只取玫瑰花瓣,并過(guò)篩,篩去花蕊等殘留的細(xì)粉。
第3步.
花瓣放入玻璃瓶底。
第4步.
參加黃冰糖壓實(shí)(瓶身上殘留的花瓣我顧著攝影沒(méi)取出來(lái),但拍完相片仍是取出來(lái)了,讓花瓣們都?jí)涸邳S冰糖的五指山下)
第5步.
倒入原漿米醋,封存入冰箱。(一定要留好空地哦)心急的,一周后就可以飲用。最好是釀一個(gè)月