咱們總會聽到關于市面上的鮮榨果汁不養(yǎng)分、不健康的新聞，甚至有一些果汁企業(yè)收買廉價腐朽的生果做果汁。其實，自己在家就可以榨出一杯養(yǎng)分、安全、可口的果蔬汁。

無花果汁無花果汁的做法過程1.無花果洗潔凈去皮。2.切成大塊。3.放入電燉鍋中，正常程序五個小時即可，喝的時期調入蜂蜜。

榜首，選水分含量高的質料

榨汁的果蔬最好新鮮、老練、果肉豐滿。要想榨出汁來，必定要選水分含量高的，生果中西瓜、蘋果、草莓、檸檬、柑橘、獼猴桃、菠蘿、芒果等比較適宜。

關于蔬菜，還要考慮質地、口味，太硬或是澀味、生味重的都不舒服合，比較受歡迎的有西紅柿、苦瓜等。

紅肉火龍果汁紅肉火龍果汁的做法過程1.剝皮,里里外外都是赤色2.用挖球器挖成球形,切成塊也行3.放到照料機中打碎

第二，不是一切果蔬都要去籽去核

某些生果的籽或核有毒，榨汁之前應該去掉，比方櫻桃、蘋果等，李子和桃子的果仁也有必定的毒性。

但有的果蔬籽含有較多的抗氧化成分，具有很高的養(yǎng)分價值，比方葡萄籽、石榴籽、獼猴桃籽、西瓜籽等，榨汁時最好保存。

胡蘿卜蘋果汁

第三，熱燙處理

在榨汁歷程中，高速旋轉的刀片會把大部分果蔬細胞損壞，其間的維生素C和氧化酶相遇，形成維生素C的丟失。解決方法是，榨汁前把果蔬在沸水中稍微燙一下，將那些氧化酶“殺滅”，一起也能讓安排稍微軟一點。

這樣處理不只維生素的丟失變小，出汁率添加，還能讓榨出的汁液色彩艷麗，不易變褐色。特別關于蔬菜，還有殺滅寄生蟲的效果，使其愈加安全。

蜂蜜芹菜蘋果汁蜂蜜芹菜蘋果汁的做法過程1.芹菜葉洗凈切小段，蘋果洗凈，去核切小塊。放入攪拌機，加500ml水，攪打均勻。喝時可加蜂蜜。

第四，加片檸檬或放片維生素C

鮮榨的果汁很簡單蛻變，加片檸檬或放片維生素C，可以按捺多酚氧化酶的活性，然后到達保鮮和維護養(yǎng)分素的效果。此外，它們還能適度調理滋味，使果蔬汁愈加甘旨。