薏米南瓜粥的制作方法如下:

原料: - 南瓜 200克 - 薏米 50克 - 大米 50克 - 銀耳 3朵 - 枸杞 20顆

調(diào)料: - 蜂蜜 隨意(根據(jù)個(gè)人口味適量加入)

步驟:

1. 將南瓜去皮后切成小丁備用。 2. 將大米和薏米洗凈備用。 3. 將銀耳用冷水浸泡 20 分鐘,充分泡軟備用。 4. 將枸杞用清水沖凈備用。

步驟一:

1. 在鍋中倒入人清水,用大火加熱,待水開(kāi)后加入大米和薏米,轉(zhuǎn)成小火煮 30 分鐘。 2. 放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳,保持小火繼續(xù)煮 15 分鐘,最后放人枸杞再煮 5 分鐘即可。

瘦身功效:

1. 南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強(qiáng)的飽腹感又促進(jìn)消化。而且南瓜的熱量很低,所以被稱為口碑最好的減肥產(chǎn)品。 2. 南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物,生物堿、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺,有利于排出體內(nèi)毒素、提高細(xì)胞免疫力。 3. 薏米可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,所以能到達(dá)減肥的成效。

薏米熱量不高,卻有飽足感,是攝生保健的天然口腹中極富營(yíng)養(yǎng),又能斷根體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。

分享小知識(shí):

1. 嫩南瓜和老南瓜哪種更有營(yíng)養(yǎng)? 嫩南瓜當(dāng)中的維生素 C 含量是非常高的,要比老南瓜豐富,老南瓜中則含有更多的礦物質(zhì)鈣、鐵和胡蘿卜素。但不論哪種南瓜都含有豐富的微量元素鈷,這是其他何蔬菜都比不了的。 微量元素鈷能降低血糖,尤其對(duì)女人的心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為南瓜性溫,能潤(rùn)肺益氣。因此,對(duì)女人有特殊的美容作用,清代名臣張之洞就建議慈禧太后多吃南瓜來(lái)保持年輕美麗。