為了確保清減效果，劉嘉玲每天5時(shí)30分就開始吃1小碗飯、2個(gè)小紅薯和兩種蔬菜。她堅(jiān)持了一個(gè)月，體重很容易就下降了。她認(rèn)為，按照這個(gè)療法進(jìn)行，人不容易肚子餓，上廁所也會(huì)去得很順暢。如果想減掉體重，就要吃得清淡，適量的運(yùn)動(dòng)。

劉嘉玲特別補(bǔ)充，不光番薯有助消化的功能，還可以喝蜂蜜水、酸奶和粗纖維食品。每天的“排毒”工程不可馬虎。除了平時(shí)注意控制飲食外，每天還要多做運(yùn)動(dòng)。

在這個(gè)紅薯減肥食譜中，劉嘉玲提倡“絕對不能吃任何肉類”，這是不健康的。人體需要各種營養(yǎng)素的補(bǔ)給，健康的減肥食譜是一日三餐均衡攝取，什么都要攝取一點(diǎn)，這樣才能保證身體營養(yǎng)的供給。偶爾的不吃肉是可以的，但是切記長期堅(jiān)持。同時(shí)，為了攝取較少的熱量，肉類中建議可以吃魚類。魚類是所有肉類中熱量最低的，這樣既保證了營養(yǎng)，又減少了熱量。

除了大明星的紅薯減肥食譜，小編今天還跟大家找來了其他幾款效果明顯的紅薯瘦身餐單。想要明星般的身材，趕快來試試小編推介的紅薯減肥餐單吧。

一、紅薯粥

材料：新鮮紅薯250克，大米100克。

烹調(diào)步驟：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

二、麥仁紅薯湯

材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。

烹調(diào)步驟：一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些；將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘；沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好；出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時(shí)候麥仁的香甜味撲鼻而來。

三、紅薯泥

材料：紅薯500克，豬油25克。

烹調(diào)步驟：選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥；鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時(shí)，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時(shí)，快速炒勻即成。

四、咸味紅薯飯

材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

烹調(diào)步驟：紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份；在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽；再加入適當(dāng)?shù)乃?，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。

五、紅薯芝麻濃湯

材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個(gè)、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

烹調(diào)步驟：1、把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中；2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明；3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒；4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。

紅薯小百科

紅薯含有均衡的營養(yǎng)成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通。同時(shí)，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋９识?，營養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費(fèi)不大的減肥食物。紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。