豆?jié){具有調節(jié)荷爾蒙和減肥瘦身的效果，尤其在經(jīng)期飲用更有減肥功效。這是因為豆?jié){中富含的異黃酮能發(fā)揮作用，有助于調節(jié)女性荷爾蒙。同時，豆?jié){中的低卡路里和大豆蛋白質，特別適合作為瘦身時的蛋白質補給品。

豆?jié){的瘦身效果可以分為三類。第一類是抑制脂肪積聚，主要成分為大豆皂角苷、鉀和低聚糖。第二類是加速代謝，主要成分為大豆異黃酮、大豆蛋白質和維他命E。第三類是精神安定，抑制暴飲暴食，主要成分為卵磷脂、維他命B族和鎂。

豆?jié){有多種類型，如無調整豆?jié){、調整豆?jié){和豆?jié){飲品。從濃度和卡路里的角度看，無調整豆?jié){最適合。每天攝取200毫升豆?jié){就足夠了，過量攝取反而影響身體正常狀況。

蔬菜汁也具有瘦身效果。從一天所需的蔬菜攝取量來看，單純市場上出售的蔬菜汁是不夠的。若僅為簡單補充維生素，蔬菜汁還是不錯的選擇。然而，達到瘦身和舒緩壓力的需求，需要多少維生素礦物質呢？