夏天天氣炎熱，許多MM都不喜歡運動，但是減肥工作不能因此而停止。那么，如何通過飲食來減肥呢？今天，小編為大家介紹幾款減肥食譜，讓你在享受美食的同時也能輕松減肥。

一、靚湯篇

1. 菊花魚片湯

食材： - 菊花 100g - 草魚 300g - 冬菇 50g - 姜 1茶匙（5g） - 蔥 2茶匙（10g） - 料酒 2茶匙（10ml） - 鹽 1茶匙（5g） - 蘑菇精 適量

做法： 1. 將菊花花瓣摘下，用清水浸泡，瀝干水分。 2. 魚肉切成3厘米見方的魚片。 3. 姜切片，蔥切段。 4. 冬菇切片。 5. 湯鍋內(nèi)加入清湯，加入姜和蔥，蓋上蓋子燒開后加入魚片和冬菇，烹入少許料酒。 6. 魚片熟后，撈出冬菇、蔥姜，放入菊花、鹽和適量蘑菇精即可。 7. 可根據(jù)個人口味加入少許黑胡椒或香油。

二、主食篇

1. 泡菜燕麥冷面

食材： - 胡蘿卜 - 黃瓜 - 泡菜 - 芝麻 - 燕麥面 - 花椒 - 醋 - 芝麻醬 - 白糖 - 醬油 - 大料

做法： 1. 將胡蘿卜絲用醋泡軟，芝麻醬加水調(diào)稀。 2. 花椒與大料加開水泡出味，加入少許醬油與白糖攪拌。 3. 放入冰箱冷藏。 4. 將燕麥面加開水泡軟，瀝干水后加入大料汁。 5. 加入泡菜、芝麻醬、白糖、醬油和適量的水，小火嫻熟。 6. 最后加入四季豆，五行菜即可。

2. 胡蘿卜蛤蜊粥

食材： - 粥底 1鍋 - 蛤蜊肉 100克 - 胡蘿卜 1根 - 姜絲 5克 - 蘆筍 50克

做法： 1. 粥底煮開，加入胡蘿卜煮10分鐘。 2. 加入泡好的蛤蜊肉、姜絲繼續(xù)煮15分鐘。 3. 加入蘆筍，小火嫻熟。

3. 五行菜

食材： - 四季豆 少許 - 金針菜 少許 - 牛蒡 1支 - 蓮藕 3節(jié) - 黑木耳 少許 - 胡蘿卜 2條

作料： - 黑麻油 - 醬油（或梅子）各少許

做法： 1. 將四季豆用水焯燙后涼一下，然后切成絲。 2. 鍋內(nèi)放入少許黑麻油及切好的牛蒡絲，以中火翻炒。 3. 依次加入胡蘿卜絲、蓮藕片及黑木耳，翻炒后加入少量醬油或梅子，再加適量水以小火嫻熟。 4. 最后加入金針菜，翻炒后撒上四季豆，五行菜即完成了。