在骨感美的時代，眾多女性紛紛加入減肥的行列。網絡上，各種減肥資訊和熱銷書籍都為女性提供了豐富的選擇。然而，嚴格的節(jié)食往往會對身體造成傷害，因此，如何在減肥期間保持良好的身體狀態(tài)，成為了許多女性關注的問題。

廣東省中醫(yī)院針灸專科的謝長才主任醫(yī)師表示，許多考慮減肥的女性都在尋求通過控制飲食來實現(xiàn)減肥目標。然而，節(jié)食并非健康的減肥方法，正確的飲食控制應是通過攝入低熱量的食物來達到健康減肥的效果。

在低熱量的食物中，以下幾類食物值得女性朋友們在減肥期間選擇：

1. 選擇體積大、纖維多的食物。這類食物能增加飽腹感，從而有效地控制食欲。例如：新鮮蔬菜、水果等。

2. 選擇新鮮的天然食物。新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如：胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。

3. 選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物。這些食物熱量相對較低，且比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多。例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供女性外食時選擇的上好的低熱量食物。

4. 肉類盡量選擇魚肉、雞肉等。肉類所含熱量依種類不同，大致是：豬肉＞羊肉＞牛肉＞鴨肉＞魚肉＞雞肉。因此，肉食可盡量選擇魚肉和雞肉。

想要健康地達到減肥效果，除了選擇以上低熱量的食物，還要注意早午晚三餐的合理搭配。由于晚間大部分時間人們處于睡眠狀態(tài)，嚴重缺乏運動，消耗大大降低。若夜間攝入過量主食，會加速脂肪合成，更容易形成肥胖。因此，主食應盡量分配在早餐以及午餐時間里攝入。

此外，三餐中肉類、蔬菜、米飯三者的比例也應有所講究。一般早餐可選擇一片面包或一只雞蛋，再加上一杯牛奶，以補充足夠的蛋白質，維持人體所需。而午餐時間可選擇1-2兩肉和半斤蔬菜，再配上1-2兩米飯。最重要的晚餐時間，主食可用適量的青菜、沙拉、水果等替代。還可以在飯前一小時喝杯桑葉荷錢茶或者吃一個蘋果，可在一定程度上減少食物脂肪吸收，改善油膩飲食習慣。

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