苦瓜熱量低，能抑制脂肪吸收，消腫、祛暑利于減肥。不過，苦瓜要生著吃瘦身效果最好。生苦瓜能更好地提取其中的纖維素和水分，有利于提高飽腹感，減少食欲。同時(shí)，生苦瓜中的苦瓜苷能促進(jìn)脂肪的分解和燃燒，有助于減肥。下面為大家分享幾款苦瓜減肥食譜，讓苦瓜為您的減肥之路添磚加瓦。

1. 橙汁苦瓜：

材料：橙汁、苦瓜、蜂蜜。 做法： 1. 苦瓜洗凈，對(duì)半剖開，然后切成薄片； 2. 入沸水中快速涮燙后撈出，過涼水，瀝干水分； 3. 橙子榨汁后，加入蜂蜜攪勻，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。

減肥原理：橙子是一種非常美味的減肥水果，它所含的大量維生素C能幫助你加快脂肪燃燒，與苦瓜相結(jié)合可以達(dá)到事半功倍的瘦身效果。

1. 蛋黃苦瓜釀：

材料：苦瓜、咸蛋黃、蜂蜜。 做法： 1. 生的咸蛋黃放入蒸鍋蒸熟，將蒸熟的咸蛋黃用小勺碾碎； 2. 一根苦瓜切成四段，用小刀取出里面的內(nèi)心； 3. 煮一鍋熱水，水里放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和油、水開后放入苦瓜，煮兩三分鐘后撈出放入涼水中，把咸蛋黃塞到苦瓜里； 4. 把塞好咸蛋黃的苦瓜段切成厚片。吃的時(shí)候在每片上點(diǎn)上一滴蜂蜜即可。

減肥原理：雞蛋含有非常豐富的蛋白質(zhì)，不僅能增加飽腹感，苦瓜的健康減肥功效不僅是清脂去火，還能幫助你緩解便秘問題，有助減少肚子的贅肉。

1. 爽脆苦瓜：

材料：苦瓜1根、冰塊、冰水若干、日本壽司醬油1大匙、綠芥末醬1/3小匙。 做法： 1. 把苦瓜清洗干凈，用刨刀刨成片； 2. 放進(jìn)食用冰塊+冰水冰鎮(zhèn)20分鐘； 3. 冰鎮(zhèn)后的苦瓜片沾上調(diào)味料后即可食用。

減肥原理：芥末也是加快脂肪燃燒的一大超級(jí)食品，與苦瓜搭配美味又減肥。

1. 果汁沁苦瓜：

材料：苦瓜一根、橙味汽水、鹽、枸杞子適量。 做法： 1. 苦瓜剖開去籽，斜切片備用； 2. 將切好的苦瓜片撒上鹽，放置片刻，倒入少量汽水，沒過苦瓜； 3. 將苦瓜放入冰箱冰幾個(gè)小時(shí)，然后撈出苦瓜，裝點(diǎn)上枸杞子食用。

減肥原理：枸杞子能清熱解毒生津明目，不僅保健而且能夠減掉油脂，是健康減肥的佳品。

1. 咸蛋苦瓜粥：

材料：熟咸蛋1個(gè)，苦瓜1根。 做法： 1. 熟咸蛋（蛋黃+蛋白）切小粒，苦瓜切薄片； 2. 米放電飯煲或沙鍋里煮熟，煮稀一點(diǎn)，加入切好的咸蛋，再煮5分鐘。

3. 苦瓜加入沙鍋里，立即關(guān)火，2分鐘后開蓋。如果是用電飯煲，加入苦瓜后可改到保溫檔，再煮1分鐘即可。

減肥原理：清談的粥是減肥的首選，這款咸蛋苦瓜粥不僅能幫助你控制熱量的攝入，苦瓜還能幫助你去脂甩肉，當(dāng)做早餐最好不過。