海帶,作為一種堿性食品,具有很好的減肥效果。經(jīng)常食用海帶可以增加人體對鈣的吸收,從而降低脂肪在體內(nèi)的積累。在油膩過多的食物中摻進點海帶,可以減少脂肪的攝入,幫助減肥。今天,小編為大家分享3款海帶減肥食譜,讓我們一起來學習吧!
1. 海帶豆腐湯
豆腐3塊,水發(fā)海帶100克,醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量。
做法: 1. 將豆腐切成小方丁,海帶切絲待用。 2. 將湯鍋置火上,放入花生油燒熱,下入蔥花熗鍋,烹醬油,放精鹽,加入清水、豆腐丁、海帶絲。 3. 待湯開后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
2. 海帶肉絲蛋湯
水發(fā)海帶、瘦豬肉絲,雞蛋,味精、麻油、胡椒粉。
做法: 1. 在鍋中放入開水煮滾。 2. 待鍋中水開后,將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內(nèi)做成湯。 3. 再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調(diào)料放入盤中,將湯沖入即可。
3. 海帶燉排骨
豬排骨、海帶,蔥段、姜片,鹽、胡椒粉。
做法: 1. 將豬排洗凈、瀝水,改成塊狀,放入沸水中氽一下,撈起洗凈,瀝水待用。 2. 將海帶放入清水中泡約1小時,洗去雜質(zhì),瀝水切成片狀,用開水燙一下,瀝水待用。 3. 砂鍋加適量水,放到中火上,放入豬排、蔥段、姜片,燒開,撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火,燉至五成熟時,放入海帶,視豬排肉爛時,放入鹽、胡椒粉,起鍋即可。