『月瀾姐』海米蒜蓉蒸絲瓜 ▏營(yíng)養(yǎng)顏值兼?zhèn)涞目焓植?/p>
『月瀾姐』海米蒜蓉蒸絲瓜 ▏營(yíng)養(yǎng)顏值兼?zhèn)涞目焓植说淖龇U明
絲瓜是夏日作物。具有去暑、降火的成效。今日引薦一道好吃易做的海米蒸絲瓜，甘旨又容易。
『月瀾姐』海米蒜蓉蒸絲瓜 ▏營(yíng)養(yǎng)顏值兼?zhèn)涞目焓植说氖巢暮驼{(diào)料
| 絲瓜 | 230克 |
| 海米 | 10克 |
| 大蒜 | 40克 |
| 長(zhǎng)紅椒 | 1小段 |
| 白胡椒粉 | 0.2克 |
| 鹽 | 適量 |
| 麻油 | 1克 |
| 蒸魚(yú)豉油 | 7克 |
『月瀾姐』海米蒜蓉蒸絲瓜 ▏營(yíng)養(yǎng)顏值兼?zhèn)涞目焓植说淖龇ㄅc過(guò)程第1步.
絲瓜去皮。中心悉數(shù)為二。再切6厘米長(zhǎng)段，平鋪盤(pán)子上，撒少數(shù)鹽。
第2步.
海米洗潔凈，泡15分鐘。瀝干水，切成小碎丁。蒜切成小碎丁。長(zhǎng)紅椒切小丁。
第3步.
開(kāi)小火，鍋內(nèi)倒入油，倒入2/3 蒜蓉和海米碎炒出香味后放紅椒丁翻炒。盛出與剩下1/3蒜蓉混合，參加白胡椒粉、鹽、香油（麻油）拌勻。嘗下咸淡口味。
第4步.
將拌好的蒜蓉和海米碎涂在絲瓜上，水開(kāi)上汽后，放入蒸鍋內(nèi)，大火蒸4分鐘。
第5步.
取出后將碟內(nèi)的水悉數(shù)倒掉。沿碟邊倒入蒸魚(yú)豉油，歪斜碟邊讓豉油浸到絲瓜。
第6步.