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　　午飯是咱們每天必吃的，由于它要給咱們一下午供給足夠的能量?？墒窃S多朋友正在瘦身時(shí)期，午飯吃的不對(duì)又怕長(zhǎng)胖，可是又不得不吃。那么什么樣的午飯才干起到既瘦身又當(dāng)飽的效果呢？

　　以蔬菜為主

　　蔬菜的膳食纖維含量高是咱們都知道的，膳食纖維能夠活潑咱們的大腸，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，削減便秘。蔬菜的品種許多，為了豐厚養(yǎng)分，應(yīng)該什么類(lèi)型的蔬菜都要吃，不要挑吃。

　　能夠吃一些魚(yú)肉

　　正午吃一些肉，下午就能夠不那么簡(jiǎn)單餓了，由于肉類(lèi)的脂肪能夠添加飽腹感。瘦身專(zhuān)家最喜愛(ài)的肉類(lèi)是魚(yú)肉和雞肉，由于魚(yú)肉的脂肪相對(duì)比較低，蛋白質(zhì)含量卻不低，所以吸收之后，飽腹感能耐久一些。

　　1、蔬菜腐皮卷

　　資料：豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少量

　　做法：

　　1.將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?，然后切成絲。

　　2.將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點(diǎn)食鹽，加一點(diǎn)清油和味精拌勻作餡料。

　　3.將豆腐皮攤開(kāi)，每張豆腐皮別離放入適量的蔬菜餡料（豆腐皮的邊也放進(jìn)去），然后逐條卷起來(lái)放入盤(pán)中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

　　清蒸白魚(yú)

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　　2、雞肉沙拉

　　資料：雞脯肉，火腿，胡蘿卜，各類(lèi)蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。

　　做法：

　　1.胡蘿卜洗凈后去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內(nèi)，參加鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿卜末，火腿末，拌和均勻，放在一邊腌漬一會(huì)備用。

　　2.取一小塊拌和好的雞肉茸，在外表裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就能夠了。

　　3.再將蔬菜跟雞塊一同裝盤(pán)，吃的時(shí)期蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿卜能夠提早焯一下再吃，焯的時(shí)期水里放些鹽和食用油。

　　3、涼拌芹菜海帶蝦仁

　　資料：海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少量。

　　做法：

　　1.首先將海帶放進(jìn)盤(pán)子中，倒進(jìn)水浸泡半個(gè)小時(shí)，然后取出來(lái)放進(jìn)鍋中，煮熟之后再拿出來(lái)用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗潔凈，再切成片狀，然后打一盤(pán)熱水并倒入一些鹽，將蝦仁放進(jìn)去過(guò)一遍后取出來(lái)，用冷水沖刷一遍。

　　2.將處理好的三種食材放在一同，然后往里面將所以調(diào)味料加進(jìn)去，拌和后就能夠食用了。

　　雞肉紫薯堅(jiān)果沙拉

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　　4.胡蘿卜

　　春季的胡蘿卜十分甜美，且水分也十分足夠，是瘦身者十分喜愛(ài)的食物。別的，胡蘿卜含有較低的熱量，它還有助按捺你對(duì)糖的巴望，用來(lái)煮湯或許生吃都是十分健康甘旨的瘦身食物。

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