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　　許多人在減肥的時期甚至都吃水煮蔬菜，其實這是由于蔬菜有減肥的成效，所以各種蔬菜湯就成了減肥的利器。在吃飯的時期以蔬菜湯為主的話，信任能很快的瘦下來呢！下面，小編引薦幾種減肥蔬菜湯的做法。

　　爽口高麗菜湯

　　資料：高麗菜、白蘿卜、鮮香菇、白米、柴魚素、味醂

　　做法：高麗菜剝下葉片洗凈，切成粗絲，香菇洗凈切片，白蘿卜洗凈，去皮后切成約4公分長的粗條，鮮香菇洗凈切絲，白米放入砂布袋中封口綁好。將處理好的資料和水放入鍋中煮，大火煮開后改中小火煮至白蘿卜呈通明狀，再參加高麗菜續(xù)煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調(diào)味后熄火，撈除白米袋即可。

　　蝦米冬瓜湯

　　資料：蝦米、冬瓜、鹽、胡椒粉、油

　　做法：蝦米洗凈后泡在水中，冬瓜洗凈后切薄片。鍋中放入少量的油，倒入冬瓜片翻炒，參加適量的水，水開后，倒入泡好的蝦米。湯燒好后，放入適量的鹽和胡椒粉，參加少量的香菜裝點即可。

　　蝦米冬瓜湯

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　　海帶豆芽湯

　　資料：海帶、黃豆芽、蘑菇、胡椒粉

　　做法：準備好一切的食材，海帶入開水中煮上2分鐘過涼備用。炒鍋倒油爆香蔥姜，倒入洗凈的一切食材翻炒頃刻關(guān)火。把炒過的食材倒入湯鍋中參加適量的清水煮上15分中鐘，然后參加鹽和高湯精，最終淋入香油，煮開后關(guān)火。

　　胡蘿卜湯

　　資料：胡蘿卜、雞蛋、小蔥、食鹽、胡椒粉

　　做法：一根胡蘿卜洗凈，切絲備用，熱鍋，放油，炒胡蘿卜。胡蘿卜炒軟后加雞湯，大火煮開10分鐘。雞蛋攪勻打入鍋內(nèi)，加鹽，胡椒粉調(diào)味關(guān)火，最終撒入蔥花。

　　玉米胡蘿卜風(fēng)干排骨湯

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　　這些蔬菜也能減肥

　　1、黑木耳。黑木耳的效果是下降血粘稠度，軟化血管，使血液活動動暢，能防備血管疾病。別的黑木耳還有較強的吸附效果，吸附體內(nèi)廢物排出體內(nèi)，具有杰出排毒效果。

　　2、黃瓜。黃瓜是一種比較有名的減肥蔬菜了，它具有清熱、解渴、利尿效果。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，然后削減膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，能夠按捺體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的成效。

　　3、菠菜。菠菜熱量十分低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有很多的植物粗纖維，能夠促進腸道活動，有利于排便，是一種任吃不胖的蔬菜。

　　4、芥菜。芥菜有助于鏟除人體內(nèi)剩余的脂肪，然后起到減肥的效果。芥菜安排較粗硬、含有很多的B族維生素，量食用纖維素，故有減肥與寬腸通便的效果，能夠用來防治便秘。

　　薺菜黃魚羹

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　　5、白菜。白菜也含有豐厚的粗纖維，不光能夠起到潤腸的效果，還有促進排毒的效果，能夠影響腸胃活動，促進大便的排放，能夠有改進消化欠好的人。經(jīng)常吃一些白菜，還能夠起到防備腸癌的杰出效果。

　　6、苦瓜。苦瓜是一種常見的蔬菜，在夏日用來作為減肥食物是最佳的挑選?？喙嫌斜囟ò崔啾囟ǖ奈缚?，其間還含有豐厚的維C，熱量低，脂肪含量也是十分低的，能幫你鏟除腸道內(nèi)的脂肪和廢物，到達減肥的效果。

　　7、韭菜。韭菜也是一種很好的減肥蔬菜，它含有豐厚的粗纖維，可促進腸活動，能協(xié)助人體消化。不光可防備習(xí)慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。

　　8、冬瓜。冬瓜是一種天然減肥食物，中醫(yī)以為冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等效果。常食冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有杰出的效果，醫(yī)治水腫腹脹，效果尤為明顯。

　　9、卷心菜。卷心菜也是一種常見的蔬菜，它養(yǎng)分豐厚，可是熱量很低，含有很多的維生素C，纖維素以及碳水化合物及各種礦物質(zhì)，除此以外卷心菜內(nèi)還含有維生素u，維生素u是抗?jié)円蜃?，具有分化亞硝酸胺的效果，能按捺體內(nèi)的糖類物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化。并且，椰菜中還含有豐厚的膽堿，膽堿能夠調(diào)理脂肪的代謝，加快減肥。

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