2024-03-22 責(zé)任編輯：未填 瀏覽數(shù)：12 卡泰克健身網(wǎng)
核心提示：2.豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會流失許多養(yǎng)分，一起口味也欠佳。3.豬肉應(yīng)煮熟，由于豬肉中有時會有寄生蟲，假如生吃或調(diào)度不完全時，或許會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。五花肉的效果。? 五花肉做法技巧。切肥肉時，可先將肥肉蘸一下涼水，然后放到案板上，一邊切一邊灑點涼水，這樣切著省力，肥肉也不會滑動，且不易粘案板。1.豬肉不宜長期泡水。
五花肉做法技巧
1.豬肉不宜長期泡水；切肥肉時，可先將肥肉蘸一下涼水，然后放到案板上，一邊切一邊灑點涼水，這樣切著省力，肥肉也不會滑動，且不易粘案板。
2.豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會流失許多養(yǎng)分，一起口味也欠佳。
3.豬肉應(yīng)煮熟，由于豬肉中有時會有寄生蟲，假如生吃或調(diào)度不完全時，或許會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。五花肉的效果
補腎養(yǎng)血、
滋陰潤燥
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