晚餐吃什么有利于瘦身又有利于營(yíng)養(yǎng)呢?.現(xiàn)在有些朋友們?yōu)榱耸萆?，晚上?huì)容易吃一些熱量低的食物。可是頭疼的是，身段是保住了，可是身體也變得衰弱了。一同覺(jué)得味覺(jué)也下降了。那么在晚上應(yīng)該怎樣吃又有利于瘦身、攝生呢?

　　其實(shí)選對(duì)辦法，晚上的飲食也是完全能夠滿意你在色香味上的要求哦。那就來(lái)學(xué)一學(xué)蔬菜腐皮卷和涼拌三絲的作法吧。

　　食譜一：蔬菜腐皮卷

　　食材：豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少量。

　　做法：

　　1、大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥鼍湍軌蛄?，然后切成絲。

　　2、大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點(diǎn)食鹽，加一點(diǎn)清油和味精拌勻作餡料就行了。

　　3、豆腐皮攤開(kāi)，每張豆腐皮別離放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進(jìn)去)，然后逐條卷起來(lái)放入盤(pán)中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出能夠吃了。

　　食譜二：涼拌三絲

　　食材：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。

　　做法：

　　1、將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲，同時(shí)裝到盤(pán)內(nèi)，上面撒上海米。

　　2、把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一同，澆在上面，吃時(shí)拌勻即可。

　　仍是很容易的吧?，F(xiàn)在正值冬天，晚餐挑選一些有熱量的食材正好給冰冷的冬天帶來(lái)一絲溫暖。并且這兩個(gè)菜譜紛歧定要瘦身的人才能夠吃哦。作為日常的一道家常菜是非常好的挑選。我們不如試一下吧!