要想成功減肥，就必須掌握少吃和會(huì)吃的原則，并付諸實(shí)踐。這聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際操作起來(lái)并不容易。減肥過(guò)程中，要遵循一些飲食原則，才能達(dá)到理想的瘦身效果。

在減肥期間，應(yīng)該遵循以下四個(gè)飲食原則：

1. 減小食量

減肥首先要控制飲食，減少進(jìn)食量。雖然嘴饞是正常的，但減少進(jìn)食量是關(guān)鍵。每天一到兩次正餐，半飽為宜。零食不吃最好。無(wú)論吃幾次，都要控制好每天的總食量。

2. 吃東西的時(shí)間要規(guī)律

根據(jù)個(gè)人情況，可以選擇合適的進(jìn)食時(shí)間。比如早餐加上午餐，上午餐加上下午餐，或只吃午餐等。在特定時(shí)間進(jìn)食，可以形成生物鐘，避免身體系統(tǒng)功能的紊亂。晚上五點(diǎn)以后，最好不要吃任何東西，如果感到饑餓，可以喝少量水或吃少量的水果。睡前最好把水排凈，以免身體浮腫。

3. 飲食宜清淡，保持少油少鹽

過(guò)多攝入鹽分會(huì)導(dǎo)致高血壓等疾病，所以要改掉口味重的飲食習(xí)慣。清淡飲食最利健康和減肥。調(diào)味品中各種醬的熱量很高，所以烹調(diào)可以采用蒸、煮、悶的方式，烹調(diào)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，嚴(yán)禁油炸、油煎，也要避免炒、紅燒。如果實(shí)在想吃，最好三天最多吃一次，一次只能吃幾口。

4. 注意正餐和零食

暫時(shí)別吃主食，因?yàn)槿菀装l(fā)胖。平時(shí)最好不要吃紅燒湯汁拌飯、冰激凌等，最好暫時(shí)不要吃主食。也不要再吃甜食和垃圾食品。可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，保證足夠的蔬菜攝入量，為身體提供維生素、礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)。

總之，想要有效地瘦身減肥，就必須遵循以上飲食習(xí)慣。在變瘦的過(guò)程中要經(jīng)歷變瘦階段、適應(yīng)階段和保持階段。變瘦階段所需要的時(shí)間很短，最多兩周就可以有明顯效果。適應(yīng)階段時(shí)，身體需要一些短暫的時(shí)間去適應(yīng)新體重、新習(xí)慣，這個(gè)階段融入在前后兩個(gè)階段里。保持階段最需要毅力，要保持是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，并融入今后的生活當(dāng)中，這樣才能保持健美的身材。