我們都喜歡吃牛油果，它是一種營養(yǎng)價值很高的水果，具有很多好處，如促進(jìn)消化、保護(hù)子宮、美容養(yǎng)顏以及減肥瘦身等。據(jù)傳，牛油果還可以豐胸，那么吃牛油果到底有什么好處和禁忌呢？

首先，我們來了解吃牛油果的好處。牛油果具有抗氧抗衰老、豐胸、保護(hù)肝臟、美容、緩解糖尿病癥、保護(hù)子宮健康等多種功效。牛油果中含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，可以潤而不膩，天然的抗氧衰老劑，能軟化和滋潤皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁中提取的牛油果油營養(yǎng)豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度。

接下來，我們來看看吃牛油果的禁忌。首先，過敏者不可食用。牛油果是熱帶水果，含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，蛋白都是植物蛋白，還含有部分異體蛋白，這種蛋白質(zhì)對人體有刺激性，因此，過敏性體質(zhì)的人不適合吃牛油果，以免出現(xiàn)過敏癥。其次，肥胖者不宜多吃。牛油果具有一定的減肥作用，但這種效果僅僅在少量食用時才會有效。而且，牛油果屬于高脂肪食物，在食用太多時果肉中的不飽和脂肪酸會轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，時間長了容易引起肥胖現(xiàn)象。此外，消化功能不佳者不宜多吃，因為牛油果含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)大多屬于植物蛋白，這種蛋白質(zhì)不是很好消化。最后，牛油果不宜喝冷飲。牛油果含有豐富的脂肪成分，在水果中屬于“油膩”食物。不能和冷飲一起吃，也不能吃冰鎮(zhèn)牛油果，避免引起腹瀉。同時，牛油果不宜長期存放，尤其是切開后的牛油果，在接觸空氣之后很快就會氧化變色。這種牛油果需在2小時內(nèi)吃完，而后熟的牛油果在室溫下僅僅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超過一周，需盡快食用，避免變質(zhì)或營養(yǎng)價值流失嚴(yán)重。